空心菜

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三农厨房我们常吃的空心菜是ldqu [复制链接]

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三农厨房我们常吃的空心菜是ldqu

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三农厨房

双人脱口秀

中国乡村之声《三农中国》周末特别节目以厨房里的萝卜白菜、锅碗瓢盆、米面醋油等作由头,聊一周来的农业大事。深入浅出,观点交锋,风趣幽默,在轻松的氛围中听到有内容、有分量的农业信息和观点。

空心菜重金属富集绝不能吃?

点击音频!

听“空心菜”

?关于空心菜

空心菜为旋花科番薯属草本植物,

因茎中空,

故名“空心菜”。

对土壤的要求不严、适应性广,

无论旱田水地都可以栽植。

?外国人都不吃空心菜?

网传外国人种植空心菜但不吃,

为的是吸附土壤里残留的化学物质。

这是没有根据的。

空心菜国内外都会吃,

它并不是有*蔬菜。

★空心菜吸收重金属能力强?

在吸收重金属能力方面,

空心菜确实强于一般蔬菜,

但效果并不突出,

且空心菜重金属含量本身并不高。

?空心菜无端“背锅”

农产品的生产取决于三大要素:

空气、土壤、水质。

无论是空心菜还是其它蔬菜,

对这三要素都有严格的指标要求。

蔬菜生长环境如果存在

大气污染、工业残渣或者污水灌溉等,

这些问题产生的重金属就会被蔬菜吸附。

归根结底,

环境才是食品安全的始发地。

▲地要有的放矢

每个种植物吸收重金属的能力不同,

每块地的重金属含量也不同,

故要种出健康安全的作物,

还是得因地制宜,

考量好环境是否适合种植。

■吃也要“居安思危”

避免食品安全问题的最好方法是:

什么都吃一点,什么都少吃一点。

这样不仅营养均衡了,

风险也小了很多。

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来源:中国乡村之声《三农中国》

编辑:汤一亮、苏家骏(实习)、丁亦祺(实习)//责编:白晨//监制:张磊

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