杏宝教你如何为宝宝选购每日荤菜
全天候营养膳食推荐
大家好！杏宝小厨房又和大家见面了，今天给大家带来的是根据年4月19日-年4月23日一周菜谱而制定的全天候营养膳食推荐。这次菜谱平均每日热量.5kcal，适合幼儿园各个年龄段的宝宝们食用，尤其适合胖宝宝们食用，我们一起来看看吧！
4.19周一
早餐
皮蛋瘦肉粥
松花蛋5g8.55kcal芹菜10g2kcal腿肉5g19.75kcal鸡蛋30g41.4kcal大米20g69.6kcal
牛奶牛奶gkcal
早点
牛奶奶粉17g82.28kcal
饼干饼干6g26.1kcal
午餐
荞麦饭荞麦5g17.1kcal大米60gkcal咖喱土豆牛腩咖喱5g27.6kcal土豆15g11.4kcal牛腩55g.5kcal
蒜蓉青米苋大蒜头3g3.78kcal青米苋85g29.75kcal
丝瓜蛋汤丝瓜20g4.2kcal鸡蛋5g7.2kcal
午点
双色山芋汤红心山芋10g9.9kcal*心山芋10g10.4kcal银耳1g2kcal
核桃松仁饼核桃仁5g31.35kcal松子仁2g13.96kcal小麦胚粉10g39.2kcal糯米粉10g34.4kcal
水果玉菇甜瓜60g15.6kcal
晚餐
米饭大米50gkcal
三文鱼豆腐煲三文鱼50g69.5kcal豆腐25g20.5kcal京葱5g1.65kcal味噌5g1.27kcal
油焖茄子杏鲍菇5g1.15kcal茄子70g13.3kcal胡萝卜5g1.85kcal
调味品白砂糖糖20g80kcal食用油油20g.8kcal精制盐盐3g0kcal
当日总热量.04kcal
4.20周二
早餐
杂豆燕麦粥
大米10g34.5kcal燕麦10g36.8kcal赤小豆5g16.2kcal黑豆5g20.05kcal
水果草莓50g15kcal
牛奶牛奶gkcal
早点
牛奶奶粉17g82.28kcal
谷物谷物6g23.4kcal
午餐三丁烧卖烧麦皮40gkcal2
肉条35g.25kcal青豆2g7.46kcal干香菇1g2.11kcal光竹笋20g3.8kcal豆腐干3g4.2kcal糯米30g.2kcal
生菜鲍鱼粥生菜35g5.25kcal鲍鱼30g25.2kcal鸡腿菇5g1.15kcal大米10g34.5kcal虾皮1g15.34kcal
午点桂林米粉番禺排粉5g17.75kcal菠菜10g2.4kcal胡萝卜5g1.85kcal
葱爆鹌鹑蛋鹌鹑蛋12g19.2kcal
水果火龙果50g27.5kcal
晚餐米饭大米50g.5kcal
鸡胸肉丸鸡胸肉30g.5kcal鸡蛋5g6.9kcal青豆5g16.7kcal胡萝卜5g1.85kcal粟米5g17.4kcal
红烧萝卜萝卜80g16kcal大蒜2g2.52kcal
水果苹果60g31.2kcal
番茄蛋汤番茄20g3.8kcal鸡蛋5g6.9kcal小葱1g0.24kcal
调味品白砂糖糖20g80kcal
食用油油15g.85kcal
精制盐盐3g0kcal
当日总热量.75kcal
4.21周三
早餐
自制汉堡
小餐包35g.85kcal
番茄10g1.9kcal
生菜10g1.5kcal
奶酪片10g30.5kcal
牛肉（瘦）20g21.2kcal
豆腐10g8.1kcal
洋葱10g3.9kcal
酸奶（低糖/无糖）酸奶gkcal
水果猕猴桃60g33.6kcal
早点牛奶奶粉17g82.28kcal
饼干饼干6g26.1kcal
午餐红米饭红米5g17.15kcal
大米60gkcal
白灼草虾草虾60g61.8kcal
腐乳空心菜空心菜80g16kcal
腐乳汁3g4.53kcal
胡萝卜5g1.85kcal
菌菇排骨汤小排10g27.8kcal
金针菇10g2.6kcal
蘑菇5g1kcal
午点桂花酒酿小圆子糖桂花1g0.71kcal
酒酿10g9.1kcal
小圆子5g10.75kcal
枸杞子1g2.58kcal
卤兰花干兰花干15g30.75kcal
水果皇冠梨50g16kcal
晚餐藜麦饭藜麦5g17.25kcal
大米45g.25kcal
肉糜炖蛋猪肉20g4kcal
鸡蛋30g26.1kcal
荸荠5g4.35kcal
什锦炒*瓜*瓜60g9kcal
豇豆10g32.2kcal
胡萝卜5g1.85kcal
黑木耳5g10.25kcal
彩椒5g1.1kcal
冬瓜笋尖汤冬瓜30g3.3kcal
笋尖5g0.95kcal
水果橙50g24kcal
调味品白砂糖糖20g80kcal
食用油油15g.85kcal
精制盐盐3g0kcal
当日总热量kcal
4.22周四
早餐
鲜肉大包肉包30g59.7kcal
水果羹小圆子10g21.5kcal
苹果5g2.6kcal
香蕉5g4.55kcal
藕粉5g18.6kcal
水果蓝莓50g28.5kcal
奶酪棒奶酪棒20g52.2kcal
早点牛奶奶粉17g82.28kcal
蒸铁棍山药山药20g11.2kcal
米饭大米60gkcal
爆香鸡翅鸡翅60g.4kcal
洋葱10g3.9kcal
大蒜头1g0.35kcal
烩什锦花菜花菜80g20.8kcal
袖珍菇10g2kcal
胡萝卜5g1.85kcal
菠菜豆腐衣汤菠菜15g3.6kcal
豆腐衣2g8.18kcal
枸杞子1g2.58kcal
午点鲷鱼粥西洋菜10g1.7kcal
生鲷鱼片10g10.6kcal
大米10g34.5kcal
燕麦紫薯球燕麦紫薯球20g51.8kcal
水果丑橘50g21kcal
晚餐奶油意大利面意大利面40gkcal
虾仁50g39.5kcal
大蒜头3g3.78kcal
洋葱10g3.9kcal
奶油50gkcal
芦笋炒蘑菇芦笋80g14.4kcal
蘑菇20g4kcal
水果芒果50g16kcal
调味品白砂糖糖20g80kcal
食用油油15g.85kcal
精制盐盐3g0kcal
当日总热量.82kcal
4.23周五
早餐
香椿蛋饼香椿15g7.05kcal
鸡蛋40g34.8kcal
全麦粉25g87.5kcal
牛奶牛奶gkcal
水果车厘子50g31.5kcal
早点
牛奶奶粉17g82.28kcal
谷物谷物6g23.4kcal
午餐
农家菜饭2肉条25g98.75kcal
咸肉3g11.55kcal
青菜60g13.8kcal
洋葱10g3.9kcal
胡萝卜5g1.85kcal
粟米3g10.05kcal
卤牛舌牛舌20g39.2kcal
蹄筋海参羹蹄筋10g15.1kcal
海参10g26.2kcal
内酯豆腐5g2.45kcal
香菜2g0.62kcal
午点
马蹄芦根水光地力5g2.95kcal
芦根1g0.96kcal
*冰糖2g7.94kcal
蓝莓小蛋糕蓝莓小蛋糕35g.35kcal
水果凤梨60g24.6kcal
晚餐
糙米饭糙米5g17.25kcal
大米45g.25kcal
洋葱茭白炒鳝丝鳝丝50g30.5kcal
洋葱10g3.9kcal
茭白15g3.45kcal
番茄炒西葫芦番茄50g9.5kcal
西葫芦50g25kcal
冬瓜小排扁豆汤冬瓜30g3.3kcal
小排10g27.8kcal
扁豆5g16.3kcal
水果哈密瓜50g17kcal
调味品白砂糖糖20g80kcal
食用油油15g.85kcal
精制盐盐3g0kcal
当日总热量.9kcal
爸爸妈妈们一定想知道我们是如何制定全天候营养膳食的，今天就让杏宝教你如何看懂幼儿园的菜谱，为宝宝挑选合适的荤菜。
荤菜能给宝宝们提供足够的蛋白质，有助于宝宝们的生长发育，也有增加饱腹感、提升免疫力的作用。我们常吃的荤菜有那么几类：蛋类、禽肉类、畜肉类、水产类，每一种荤菜都有它特有的功效。比如牛肉中含铁比较高，有助于预防缺铁性贫血；蛋*中含有丰富的卵磷脂和胆碱，有益健康；水产品中脂肪含量较低，同时有大量不饱和脂肪酸，有助于宝宝智力发育。所以我们在家烹调膳食时要注意样样品种都要让宝宝吃到。
根据膳食宝塔提示，每天宝宝们要吃到：蛋类60g，水产40-50g，肉禽30-40g。根据这个规则，我们可以根据每天幼儿园的食谱中的荤菜量来合理安排当天剩余的荤菜量，尽量做到不重复，这样就能保证宝宝荤菜摄取量和比例均衡啦！
下面又到了肥胖幼儿特色菜的推荐了，这次带来的也是两道荤菜，做法如下：
三文鱼豆腐煲：
三文鱼中含有大量不饱和脂肪酸，有助于宝宝大脑发育，鱼肉热量也低于其他肉类，可以避免胖宝宝们摄入过多热量。
1
三文鱼表面抹少许盐、胡椒，均匀揉搓，静置片刻。
2
三文鱼切块，京葱切段，豆腐切块。
3
锅内倒入适量的植物油，将三文鱼煎至两面金*。
4
锅内倒入适量的植物油，将三文鱼煎至两面金*。
5
加入豆腐，加入水，大火煮开，加入味噌调味。
牛肉汉堡肉：
这道菜中选用瘦牛肉绞成肉糜，避免了宝宝咬不动的情况。同时加入了洋葱，增加牛肉饼的水分，又用豆腐代替一部分牛肉，既减少了菜肴的热量也做到了动物蛋白和植物蛋白的搭配。
1
将牛肉糜上撒适量盐和胡椒。
2
洋葱切碎，加入盐，腌制半小时后用清水清洗。
3
豆腐切碎，加入牛肉和洋葱，加入适量生抽调味。
4
将肉做出肉饼的形状，放在锅中煎熟。
宝宝荤菜的搭配要领你学会了吗？赶紧做给宝宝尝尝看吧！
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审核人：园长室
校对人：张珠凤
撰写人：张骁婧
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