空心菜

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每周食谱4月19日4月23日 [复制链接]

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本周食谱

4月19日周一

早点:卫岗纯牛奶

午餐:荞麦大米饭

鲍鱼烧肉

绿豆芽炒胡萝卜

鲜笋木耳汤

(鱼类过敏儿:红烧五花肉)

午点:田园时蔬粥

卤猪肝

4月20日周二

早点:卫岗纯牛奶

午餐:血糯米大米饭

茄汁牛肉丸

蒜泥空心菜

包菜豆腐汤

糖蒜头

午点:丹麦牛角包

小蜜瓜

4月21日周三

早点:卫岗纯牛奶

午餐:玉米糁大米饭

糖醋虾

地三鲜

油麦菜蛋汤

(虾类过敏儿:红烧肉圆)

午点:葱油花卷

奶酪棒

4月22日周四

早点:卫岗纯牛奶

午餐:小米大米饭

木须肉

蚝油生菜

萝卜鸭舌汤

糖蒜头

午点:冰糖雪梨银耳羹

可可酥点

4月23日周五

早点:卫岗纯牛奶

午餐:芹菜猪肉水饺

午点:紫薯于你

千禧果

本周推荐菜:蒜泥空心菜

正值阳春三月,又到了吃空心菜的季节,空心菜别名又为藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜等,下面就让我们一起来了解一下空心菜的营养价值:

空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C,及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有清热解*、通便、润肤美容等功效。1.清热解*空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有*物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等,具有清热解*的作用。2.降低血糖空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。3.降低血压空心菜中含有烟酸、维生素C等,有减低胆固醇、甘油三酯的作用,能降低血压,对高血压患者有一定的辅助治疗作用。4.增强体质空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,这些物质有助于增强体质,防病抗病。5.润肤美容空心菜中含有很高的叶绿素,能帮助克制机体内部感染,预防皮肤疾病,可洁齿防龋、润泽皮肤,还能抑制代谢过程中产生的硫化物,控制由于机体代谢产生的口臭、汗味、尿味、便味等异味。

这样一道如此营养又美味的菜肴,大家快快动起手做起来吧!

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