白癜风如今最好的手术方法 http://m.39.net/pf/a_4697480.html《专栏B：技能》：厨艺
男人帮·沐涵编撰
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空心菜，有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质，具有促进肠道蠕动、解*通便的功效。它还有着清热解*、降低血糖、降低血压、通便防癌、润肤美容、增强体质的功效。
空心菜有好多种做法：炝炒空心菜、腐乳空心菜、凉拌空心菜等。今天为大家分享一道蒜蓉空心菜，这样做让空心菜的颜色翠绿不发*也不出水，口感超级棒。
首先准备空心菜克，将其摘成三厘米的小段，摘的时候将叶茎分割均匀，这样做出来才更好吃，摘好后清洗干净后沥干水分，再准备大蒜几粒拍散剁成蒜蓉
洗锅烧油，待锅油热后倒出，加入葱油适量，下入蒜末，再加入猪油少许，猪油有很强的吸附性，能使空心菜更翠绿，吃起来更脆。小火爆香后下入沥干水分的空心菜，大火均匀翻炒，看到空心菜油润后加入少许食盐，食盐可以使空心菜立即出汁水，那是空心菜本身的营养成分，所以在未出水前尽量出锅，保持空心菜的脆度和营养。
这样一道蒜蓉空心菜就做好了，颜色翠绿不发*，味道特美味，朋友们，你们学会了吗？
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