小孩得白癜风怎么办 http://m.39.net/pf/a_6079778.html博白县是人口大县，人多美食也多，白切菜、空心菜就不说了，这次来吃一下小吃。
博白的小吃可是种类繁多，最出名的还属传统小吃，价钱不算贵。
这次我们去探了一家专门做博白小吃的店。
老板原先在外打拼，后来活不好做了，就改行回来开店。
说起要做什么，老板当时的念头就是：作为土生土长的博白人，咱们博白小吃可是一绝。
4年前，老板拿出钱，去找专门的手艺人，花钱去手艺，这个人的手艺，得是这种小吃中，做得最好吃的那一位。
就这样，老板花钱把博白小吃的手艺学了起来，制作小吃的步骤并不复杂，也可能是老板有博白人骨子里那种好学。学成后，老板把店开了起来。
总店开在文化广场附近，开在工业品的第二分店已经关了，这次我们探的地方是第三分店。
白底红字的招牌藏在众多店铺之中，显得格外的显眼。
大早上的，人还不是很多，店里的小吃菜单琳琅满目，每一种都想尝试一次。
煮落水饺（包）
3元/个
作为博白的特色美食之一，落水饺（包）一定要吃。
从我记事起，每逢冬至最期待的就是它，白胖圆滚的糯米团子，里面包裹鱼肉猪肉葱花等剁碎炒熟的馅，那叫一个鲜，吃不完还可以用生菜叶等包好蒸熟，这种就更美味了。
不过，想吃到这种美味，得忙活好久，我也是好久才能吃上一回，十分的想念。
落水饺制作简单，跟包饺子差不多，不同的是，用的是糯米。
落水饺里面用的是鸡蛋葱花韭菜等馅，吃起来口感新鲜，吃煮落水饺一定得搭配汤才好吃，吃一口喝口汤就不会噎喉咙了。
煎落水饺（韭菜馅）
2元/个
把落水饺煎得两面金*，用筷子一夹，能听到酥脆的外皮“咔嚓”声。
煎的落水饺少了汤水的浸泡，味道更为香脆，拿着一个咔嚓咔嚓停不下来，而且糯米有韧性，更是软糯。
簸箕炊
5元/份
簸箕炊将大米洗净，磨成米浆，待蒸锅水开上气后，将米粉浆放入托盘或小簸箕蒸熟。
簸箕炊洁白、软滑、上面撒上蒜、酱油、花生碎等，将簸箕炊切成小方块，入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，爽口、咸香。
鸡窝籺（hé）
2元/包（一包有3个）
鸡窝籺，用博白客家话发音——鸡窝诶
蒸出来像鸡窝一样的小吃，放入红糖蒸出来像咖啡色，吃起来甜而不腻，像果冻一样Q弹，但是口感却多了米浆的香软。
反正吃起来就好像回到小时候，品尝的就是一份回忆吧！
卷馅粉2.5元/条
素凉拌粉4元/份
这家的卷馅粉里面加了莲藕等很多馅，薄薄的外皮包裹着满满的馅料，一口下去很满足，凉拌粉总体来说中规中矩。
不过都是酱汁有点咸了，后面我们加了牛巴汁，味道瞬间上升了一个档次，果然，味道决定一切啊！
还有老板送的炒青菜，听老板说，原先一份青菜是要钱的，现在是免费送的了，现场我最爱的就是这份炒娃娃菜了，甜脆带着爽辣，开胃又好吃。
店里还有博白蚬粥、芝麻糊、糍粑等，太多小吃了，想要一一品尝的，可能需要几次。
还有超多免费配菜，不过不要贪多，吃不完浪费的要收3块钱。
如果说一个地方有让人不能忘怀的味道，定是当地的小吃，它总是让身处异乡的你，*牵梦绕。
-本期互动-
吃遍玉林
3分钟前：
玉林其它县区小吃，你都吃过吗？博白小吃
3元/人
//第三分店//
早上7：00-晚上9：00
玉州区万良路晴天酒店旁
//总店//
早上5：00-凌晨1：30
玉州区香莞路与广场西路交叉路口处
（玉林市人才市场斜对面）
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