昆明最好的白癜风医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4769963.html钙的美食--钙的最好膳食来源
钙按元素在人体的构成比，位列碳、氢、氧、氮之后排行老五，是人体含量最多的矿物元素。
它是我们人类的顶梁柱，支撑住了我们的整个躯体，因为99%的钙都集中在了骨骼和牙齿中，约1%的钙存在于软组织、细胞外液和血液中。另外，它还参与维持人体多种生理功能，因此钙对于我们非常重要。
而补钙总是我们绕不开的热门话题，面对各种琳琅满目的钙强化食品，越来越普遍的钙补充剂，总会搞得我们一头雾水。但药补终究不如食补来的安全又经济，而且效果也不错！那我们何乐而不为呢？
膳食钙最好的来源无疑是牛奶及其制品。鲜乳钙含量介于-mg/L，脱脂奶粉还要更高一些，而且不光钙含量高，其吸收率也不低。不过遗憾的是，至今我们的乳及乳制品摄入量还停留在一个很低的水平，最近一次区内的居民营养调查结果显示，每人每日奶类只有50多克的摄入，城市人群要好一些也仅达到81克左右，离中国居民膳食指南要求的成人每日克水平相去甚远。
因此，是时候我们该做出改变啦，否则“日饮一杯奶，强壮一代人”也只能停留在口号上。抛开牛奶，某些植物性食品也是很好的钙源，比如大豆及其制品。
豆腐钙含量为-mg/g。深绿色叶菜和花菜也含有较多的钙，大概为50-mg/g，但是也需要注意的是像菠菜、苋菜、空心菜虽然含钙量高，但因为含有较多草酸，所以钙的吸收率较低，仅有5%左右，而与之对应的牛奶吸收率则达到32%。像豆角、豆荚等新鲜豆类蔬菜含钙量约为30mg/g，至于其他蔬菜嘛，含钙量都偏低。
再来说说水果，柑橘类含有较多的钙，介于20-30mg/g，其他水果含钙量偏低。动物性食品中，贝类含钙量最高，多高于mg/g。鱼类钙含量也较多，有50-mg/g，蛋类为50-60mg/g。至于畜、禽肉类含钙量均较低。当然还有一些食品如芝麻、连骨小鱼，虽然钙含量也不低，但日常摄入量有限，所以对膳食钙的贡献较小。
下表里总结了一些常见食物中钙的含量，供大家参考。
钙缺乏症：
在食物摄入不足时，为了维持血钙稳定，人体会自动从骨骼中动员钙进入血液，以维持体内细胞正常的生理功能。钙缺乏会引起腰背酸痛、影响身高、受力时易发生骨折等问题。佝偻病、骨质疏松也是缺钙的重要表现。
一天中什么时间补钙好？
一天中补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间，注意要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可。
让小朋友们学习有关食物营养的儿歌，做个不挑食的好孩子！
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