今天小编给大家推荐的这12种马来西亚美食,都属于“基本款”,是很多游客去当地旅游的必点佳肴。好吃而不贵,基本上各马来风味餐厅或排挡都会有,去旅游的话一定要尝尝哦。
1.椰浆饭NasiLemakNasiLemak
马来西亚广受欢迎的传统早餐佳肴。在米饭中加入椰浆、香兰叶和姜,混合后蒸熟,佐以黄瓜片、咖喱鸡、牛肉或鱿鱼,配上花生及三巴辣椒酱,整齐地端放在香蕉叶片里。只要走进马来西亚的任何一家地方风味餐馆,几乎都能发现它的身影。
2.苏东Sotong
苏东就是鱿鱼,这里常见的是炸、烤、煎。如炸苏东、烤苏东、參巴酱苏东和苏东铁板烧。
3.蒲鱼PoYee
PoYee借福建话的音,是蒲鱼的意思,也有叫魔鬼鱼或魟鱼的。马来西亚常见的做法是烤叁巴魔鬼鱼,酱蒸魔鬼鱼。
4.拉拉Lala
这个蛮有意思的,点单的时候“拉拉、拉拉”的,再和下面的“贡贡”一起点,感觉像在唱歌一样。
拉拉是蛤蜊或花甲等壳类海鲜,有炒拉拉,拉拉汤。
5.贡贡Gonggong
贡贡是海螺类海鲜,白灼贡贡可以试一试。
6.叻沙Laksa
叻沙对国人而言,应该比较熟悉了,是马来西亚具代表性的娘惹美食之一。
7.乌打Otak-Otak
乌打是一种以鱼肉泥与各种香料混合而成,放进香蕉叶或亚答叶包裹后烘烤而成的特色美食。
8.沙嗲Satay
沙嗲是将卤过的牛肉或鸡肉、大虾等串成肉棒,然后在炭火上烧烤,佐以甜中带辣的沙嗲酱汁,再配以黄瓜和洋葱吃,不仅好吃,而且便宜。有点类似国内的串串香。
9.罗喏Rojak
RojakRojak在马来语中是“大杂烩”的意思,由煮马铃薯、炸明虾,煮鸡蛋、芽菜和小黄瓜,加上罗喏和厚厚一层香辣花生酱混合而成,或者是将水果切块淋上罗喏和一些碎花生等一起食用。
10.肉骨茶BakKutTeh
肉骨茶流行于东南亚的马来西亚和新加坡。它以肉与骨配合中药煲制成汤,食用时多会泡茶解汤肉的肥腻,所以一般都称为肉骨茶。
11.嚤嚤喳喳MomoJiajia
这是一种甜品,类似国内的鲜芋仙,内有红豆、花生、芋圆等,加上椰浆做汤底更香。
12.马来风光SambalKangKong
因为菜名,是去马来西亚必点的一道美味。主材料是马来西亚蕹菜,也称为空心菜或应菜,放叁峇酱与它一起炒制而成。