惊蛰过后，春季时令美味纷至沓来，空心菜、苋菜、水芹以及螺蛳都陆续上市，长宁市民已迫不及待地追寻起这波春天的味道。
工作日的早上，春雨淅淅沥沥下个不停，美天诸安浜菜市场却热热闹闹，男女老少在市场中麻利地穿梭着。“宁宁”来到蔬菜区，看到满眼都是绿油油的春意，生机勃勃。芦笋、荠菜、草头、莴笋、韭菜、菠菜、苋菜……个个绿得清清爽爽，嫩得能掐出水来。
“最近温度升高，蔬菜长得快，新长出的这一波比较鲜嫩。”一位阿婆向“宁宁”极力推荐上海青，说非常新鲜、价格还便宜，矮脚青2.8元/斤，小塘菜6.8元/斤，鸡毛菜4.8元/斤。而在美天的平价菜专柜，崇明青菜只需1.8元/斤。
三月以来，随着气温升高，大量春菜陆续上市，菜价回落不少，作为时令蔬菜中的贵族“香椿”，从最初的7.8元/两降到4.8元/两。春季的蔬菜皇后——芦笋，价格也略有下降，当日促销价8.8元/斤。“芦笋很新鲜，是一年中最好吃的时候。”用胶带捆扎的一小把一小把芦笋，笔直地挺立着，前来选购的市民纷纷将其收入袋中。
除了芦笋、蚕豆、菠菜等，水芹、空心菜、米苋最近也新鲜上市，丰富了市民的餐桌。水芹9.8元/斤，空心菜12元/斤，米苋13.8元/斤，价格虽高但买来尝鲜的市民还真不少。说实话，对于菜场里这些水嫩嫩的时令蔬菜，谁又能抵得住舌尖的诱惑呢？摊主告诉“宁宁”，“这些蔬菜都是才上市的，想吃到便宜的还得再等等。”
中国人的饮食比较讲究时令菜，吃螺蛳，非清明前不可！眼下正是螺蛳季，“宁宁”发现长宁多家美天菜市场都已经出现了螺蛳的身影，价格在10~12元/斤，算是最便宜的水产品了，怪不得每天都有不少的市民前去挑选购买。“螺蛳是个季节性很短的美食，因为明前螺蛳‘肥似鹅’，螺蛳的营养物质经过一个冬天的储存，螺肉比较肥嫩，味道是最好的了。”
还犹豫什么，
吃货们赶紧行动起来吧。
记者、摄影：程清慧
编辑：李博
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