立秋后应该多吃这个蔬菜,增强维生素的吸收 [复制链接]

立秋后应该多吃这个蔬菜，增强维生素的吸收，特别是小朋友！

现在已经是秋天了，但是天气还是有点热，在这个时候，很多人的身体里面的维生素就会缺失，我们要补充一下维生素。这个时候就得多吃一点蔬菜，蔬菜里面营养物质正好可以补充我们身体里面所缺失的物质。昨天晚上我们几个好友就凑到了一块，去饭店大吃了一顿，这里饭店做的菜也是非常好吃的，不愧是老店啊，里面的菜也是很便宜的。在饭店里面吃到一道菜，非常的好吃，问了问，这道菜名叫蒜泥空心菜，真是美味，他说这道菜的材料生于南方，在南方地区大多数都有种植的，在北方有很少种植，说是这是在南方运来的。这样凉拌的做法，很好的保留了它的营养成分，它含有很高的维生素，这个时候吃是最好的，还有非常高的药物价值。他说了很多，让我认识到了这道菜。我们几个吃了一盘子又上了一盘，这顿饭让我爱上了这道菜，在这个时候，这道菜非常的受欢迎，基本这个饭店吃饭的桌上都有这么一道菜。这道菜的食材便宜，做法简单，几分钟就做好了，下面看看是怎么制作的吧！

原材料：空心菜、大蒜

1、我们先把空心菜的叶子摘掉一半，然后把根部切掉，之后再给它切成段，切好之后把它放在一边备用。

2、再把大蒜拍扁，然后再用刀剁成蒜末，剁好之后放在一边备用。

3、锅里倒上一点油，把切好的空心菜放在锅里，快速给它翻炒几下。

4、在锅里面加上料酒，继续给它翻炒，再加上一点食盐，然后翻炒均匀。

5、等到翻炒均匀之后，再在锅里加上一点食盐和少许的蚝油，然后用铲子翻炒均匀。

6、最后出锅前再加上准备好的大蒜末，然后把它翻炒均匀，这样就可以出锅装盘，就可以食用了。

好了，这道非常好吃的蒜泥空心菜就做好了，简简单单的做法步骤，在饭店里面很受欢迎的一道菜，这道美食的做法你学会了吗？希望大家能够喜欢，喜欢的朋友点赞转发吧，在这里谢谢了！