清波鱼吃鲜嫩的陆生或水生青草，比如如黑麦草、玉米叶、南瓜叶、空心菜、红薯叶、浮萍、豇豆叶、籽粒苋、菊苣、苜蓿草、苕子等。
清波鱼学名中华倒刺鲃，属鲤形目，鲤科，鲃亚科，倒刺鲃属地方名为乌鳞、清板等。它是一种底栖性鱼类，性活泼，喜欢栖息在水质清新、多为乱石，溶氧丰富的江河、溪流中。体长而侧扁，头锥形，吻钝，口亚下位，呈马蹄形。须2对，颌须末端可达眼径后缘。
背鳍起点前有一向前平卧的倒刺，隐埋于皮肤下，背鳍具一后缘有锯齿的硬刺。背鳍后缘微凹，背鳍起点位于腹鳍起点之前上方，距吻端比距尾鳍基为近。体背青黑，腹部灰白，各鳍青灰色，后缘为黑色；幼鱼尾鳍基有一黑斑，成鱼不明显。
清波鱼怎么做.打整干净抹适量盐入味，鱼肚子里放适量大葱和老姜，表面放几滴酱油入锅清蒸十五分钟左右，营养价值特别的高，而且轻薄鱼的口感也非常的不错。
