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作者：食之美
用料
空心菜克
蒜头5瓣
食油适量
食盐适量
做法步骤
1、准备材料，空心菜、蒜头。
2、先把空心菜摘去老根，取鮮嫩部份，用清水浸泡半小时，去除残留农药杂质。
3、半小时后，控水。
4、洗干净蒜头，拍扁去皮剁碎，剁碎点蒜香味比较浓。
5、锅热油，烧至七成热下大蒜爆出蒜香味。
6、下空心菜，大火翻炒。
7、炒至空心菜变软断生。
8、加入适量盐炒匀即可。
9、成品图。
（观看视频教程，请
