导语：美国从我国进口的蔬菜，当地人非常喜欢！
中国土地辽阔，物产种类丰富，有很多的蔬菜在中国不受重视在外国却很受欢迎和追捧。比如广西的一种蔬菜，他们本地人可能见得多了不足为奇，并不觉得有什么好的，但在美国人的眼中被视为美味。而且这种蔬菜具有非常丰富的营养价值，口感也相当不错。在美国受欢迎也应该的，据说，这种蔬菜被空运到美国之后被当地居民抢购一空，深受美国人民的喜爱。下面为大家介绍一下这种蔬菜吧。
这种蔬菜的学名叫做博白雍菜，也是大家日常生活中能够见到的。空心菜的菜叶吃起来非常嫩，菜杆子口感脆，而且营养丰富。这种蔬菜盛产于广西，夏季的时候收获的最多，但是由于平时人们经常可以吃到这种蔬菜，所以不太喜欢吃也很正常了。但是对于美国人来说，他们以前没有吃过这种又嫩又脆的空心菜，这么符合他们口味的美食，所以吃起来都赞不绝口，特别的喜爱。
这种蔬菜在中国的售价不高但在美国已经达到一美元一斤，相当于六块多人民币一斤了，在中国蔬菜价格中算是很高的价格了。为什么会这么贵呢。不仅是因为空运增加了运输成本，而且种蔬菜的采摘也非常的费时费力，人工成本也不少。这种蔬菜的采摘时间要求极为严格必须在凌晨三四点的时候，这个时候的空心菜会具有最佳口感。所以采摘人员会相当的辛苦，因为要早早的起床，天还没有亮就要出去干活了，而且采摘速度不能太慢，否则会影响空心菜口感。
我们平时吃的空心菜和今天介绍的博白雍菜并不完全相同，博白雍菜掐断之后，切口处会呈现一个喇叭状的切口，所以看起来比较独特，这也是这种蔬菜在中国也比较出名的原因。也许是平常品尝机会不多的原因吧，这种蔬菜在美国受到了非常大的欢迎，价格也是翻倍的上涨，在国内一般的空心菜都在几毛钱一斤左右，可是到了美国会出现几块钱一斤的价格也是非常正常的。据说有一段时间，由于天气原因这种空心菜出现断货的现象，导致了这种空心菜的价格在，在美国涨到了3.8美元一斤的价格，美国人民对我们的博白雍菜还真是疯狂迷恋啊。
美国人的迷恋不是没有道理的，空心菜不仅口感好，而且还具有非常不错的营养价值，富含丰富的钙元素和大量蛋白质，对于经常使用空心菜的人来说，能够达到排毒养颜和解热避暑的效果。相信大家通过了解空心菜的营养价值之后会理解美国人为什么这么喜爱我们的空心菜，也对博白雍菜有了更多的了解和认识，希望对大家今后生活会有所帮助。
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