空心菜

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宁不大鱼大肉,也要给孩子吃这菜,清肠养胃 [复制链接]

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肾结石也是我们生活当中非常常见的一种疾病,一旦发作是非常痛苦的。当然,医院进行药物治疗,或者是手术治疗,其实我们在生活当中也可以通过食用一些食物来融化肾结石使其达到排出体外的效果。一起来看看有哪些蔬菜吧。

肾结石可以吃什么蔬菜

食疗食物推荐一:黑木耳

肾结石患者多吃黑木耳可以辅助治疗。黑木耳中富含多种矿物质和微量元素,能与各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、溶解结石,使结石逐渐缩小,经泌尿道排出。

食疗食物推荐二:赤小豆

性微寒味甘酸,有健脾燥湿,消肿解*的功效,可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各种结石。

食疗食物推荐三:米麦麸

为米和麦连皮蒸炒后磨成的面。性微热味甘,有除烦止泻通淋的功效,可用于防治结石的复发。

食疗食物推荐四:绿豆

性寒味甘,具有清热解*,利尿消肿的功效,可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。

食疗食物推荐五:富含维生素A的食物

维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质,它也有助于阻碍结石复发。维生素A在高剂量时有*。所以患者应该根据适量补充。

肾结石吃什么好

1、空心菜荸荠汁

空心菜克,荸荠克。将空心菜洗净,切碎;荸荠洗净,打碎;二物共捣烂绞汁,调入蜂蜜适量服用。每日1次。

2、芥菜*瓜汤

芥菜克,*瓜克。芥菜切段洗净,*瓜切片洗净,水煎,分2次调味服用,每日1剂。

3、西瓜藕汁

西瓜克,鲜藕节克。一起榨汁,加适量蜂蜜服用,每日2次。

4、淡菜冬瓜汤

淡菜50克,冬瓜克,同煎汤服用。

5、海金砂茶

海金砂15克,绿茶2克,用刚烧沸的开水冲泡大半杯,加盖5分钟后饮用。每日晨起空腹饮一杯,以后随时饮用。

6、核桃茶

石苇茶石苇、车前子各60克,栀子30克,甘草15克。将上药共捣粗末,每日一剂,水煎代茶饮。可治疗肾结石、尿路结石、肾盂肾炎,小便短赤者为佳。

7、竹笋炒鸭肫

配方:鸡内金30克、鸭肥克、竹笋克、黑木耳30克、绍酒20克、葱20克、姜10克、素油50克。

肾结石患者饮食禁忌

1、戒除会发食品和海鲜

戒除雄鸡、牛、羊、狗、猪脚、驴、龟、人参、鹿茸、龟胶、阿胶、龙眼、荔枝、竹笋、洋葱、蘑菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇类,菇类食品会发)、槟榔及一切鱼类、淡水、海水产品中的动物,特别虾、蟹等海鲜绝对不能沾。

2、勿吃富含草酸盐的食物

大约60%的结石属于草酸钙结石。因此,应限量摄取富含草酸的食物,包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。

3、睡前慎喝牛奶

睡眠不好的睡前喝杯牛奶有助于睡眠,但在睡眠后,尿量减少,尿中各种有形物质增加,而饮牛奶后2~3小时正是钙通过肾脏排泄的高峰,钙通过肾脏在短时间内骤然增多,容易形成结石,因此肾结石患者睡前不应喝含钙高的牛奶。

4、忌吃一切补、发、热气的中药

病愈后还要戒除上述产品三个月,以求巩固。此为面疗,注意全身阴阳,又照点,不吃不利前列腺康复的食物。可以吃的肉类有瘦肉,猪心、猪腰、猪肺、猪舌、猪肚、鸭肉、小鸡或母鸡的鸡肉、蛋类、鹌鹑,鸽子,蛇肉、猫肉、牛奶等。

5、忌烟和煎炸、烧烤食品

肾结石不能吸烟(如果戒不了就尽量少抽烟)、喝酒、吃辛辣(如辣椒、姜、蒜子绝对不能沾)和煎炸、烧烤食品。

上面给朋友们介绍了一下关于肾结石朋友可以食用的一些食物,虽然说他不能跟药物来相比,但是它使用起来会更加的安全和健康,朋友们不发用它来作为辅助的疗效。当然,对于肾结石的朋友,也要在饮食上有一些禁忌,千万不要因为贪嘴而给自己加重病情。

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很多宝妈是素食主义,月嫂姐妹常常会问到吃素会不会营养不良?素食月子餐补得到身体吗?其实,如果家里有坚持素食的产妇,掌厨的月嫂姐妹也不用太过忧虑营养无法到位。坐月子不见非得吃荤食,好的素食所含的营养成分能够完全取代荤食。

营养学专家指出,素食饮食对孕妇及产后妈咪至少具备下列四项优点:

(1)可以改善便秘。(2)妈妈方便控制体重,不像荤食本身饱和性油脂高,胖了自己也胖了宝宝。(3)对于抗老化和防癌大有帮助。(4)可降低罹患心血管疾病的风险,产后忧郁也较不易发生。1、彩椒口蘑材料:彩椒(红椒、*椒),口蘑,酱油,植物油步骤:1、口蘑去蒂,切成片;2、彩椒切成滚刀块;3、锅中倒入适量的油,下口蘑翻炒;4、口蘑快熟的时候,加入彩椒和酱油继续翻炒;5、彩椒和口蘑微焦就可以关火起锅了。2、伊人乌冬材料乌冬面,西葫芦,西红柿,干香菇,鲜香菇,姜丝,花生酱,生抽,植物油步骤:1、西葫芦和西红柿洗净切片;2、干香菇泡发,切片。鲜香菇切十字刀;3、锅中倒油,倒入香菇炒香;4、倒入姜丝和花生酱,继续翻炒;5、加入西葫芦,加入水焖煮;6、加入乌冬面一起煮。乌冬面熟透之后,加入生抽调味;7、加入西红柿,就可以起锅了。3、素蚝油双花材料:西兰花克、菜花克、胡萝卜半根、鲜香菇4朵、素蚝油2汤匙、白糖5克、黑胡椒粉0.5克、淀粉少许。步骤:1、花菜洗净掰成小朵;2、胡萝卜去皮切成小一点的滚刀块、香菇切块;3、素蚝油里加入白糖、黑胡椒粉、淀粉;4、加水调和成碗汁;5、锅内加水烧开下入胡萝卜煮一分钟;6、下入散菜煮开;7、下入香菇煮开;8、最后下入西兰花煮开;9、捞出过一下冷水;10、热锅凉油,倒入碗汁煮至开锅;11、倒入菜翻炒均匀即可出锅。4、红烧土豆材料:土豆一两个、胡萝卜一根、香菇四五朵、盐1/2小匙、金兰酱油2大匙、冰糖三四粒步骤:1、土豆胡萝卜去皮切滚刀块,香菇去蒂切块;2、锅烧热,下油,下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下;3、加水快要没过土豆,中小火烧十来分钟;4、尝下土豆熟了没有,加盐,酱油和几块冰糖调味翻炒,收汁浓稠即可出锅。5、松仁玉米材料:速冻甜玉米粒一包、速冻青豆适量、胡萝卜半根、松仁2大匙、盐1/2小匙步骤:1、速冻甜玉米粒一包拿出来解冻,速冻青豆也解冻,如用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需把玉米粒用刀切下,然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出,然后过凉水,青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁;2、锅烧热下少许油,如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下,接着下胡萝卜同炒至断生,接着下青豆玉米粒快速翻炒几下,加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可。6、素咖喱饭材料:土豆、青椒、西红柿、青豆、咖喱块、盐步骤:1、土豆切滚刀块,青椒切片,西红柿切块。鲜玉米粒与大米一起进电饭锅;2、锅内放少许油,把切好的蔬菜放入翻炒,然后加入没过蔬菜的水慢慢炖,土豆熟后加入咖喱,盐;3、米饭熟后装入小碗压紧然后扣到盘上。7、清炒山药木耳材料:山药克、木耳(发好)克、盐、味全高鲜、植物油适量步骤:1、木耳发好以后洗干净,撕成大小合适小片;2、山药切片,没入水中;3、锅子烧热后倒入油,把山药迅速滤水,倒入锅里大火快速翻炒,紧接着倒入木耳炒两下;4、关火,加入盐、味全高鲜,借用余温再炒两下就可以盛盘了。8、粉丝蒸丝瓜材料:丝瓜一根、粉丝一小捆、茶树菇一把、姜末2大匙、油2大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1/2小匙步骤:1、2大匙酱油和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段,均匀铺在盘子底,浇上2小匙刚才调好的汁;2、接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段,铺上粉丝上,当然如果有新鲜的茶树菇更好,再浇上2小匙调好的汁;3、丝瓜去皮也切成段(先切成几段,然后竖着再切开,如果籽太多可去掉一部分籽)铺在茶树菇上,把剩下的调味汁浇上粉;4、锅烧热下2大匙油,下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥,然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上。蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。9、腐乳空心菜材料:空心菜一捆,红腐乳2小匙、植物油适量步骤:1、把空心菜去掉老的叶茎,洗净,然后大致在茎叶分界处把它一切两半,之后分别切成寸段控干水分待用;2、一捆空心菜,大概用1/3块豆腐乳加上1小匙腐乳汁,这样咸度刚刚好,将腐乳汁和腐乳块一起搅散成汁,如果太稠,就加1小匙的水拌匀待用;3、炒锅大火烧热,下1大匙的油,转一下锅让油均匀的分布在锅中,先下空心菜梗快速翻炒至颜色变翠绿,接着下空心菜叶快速翻炒至叶子塌软,然后倒入腐乳汁,关火,利用锅的余热拌炒均匀即可。10、砂锅白菜豆腐材料:北豆腐、白菜、姜几片、盐1/2小匙步骤:1、白菜用手撕开,豆腐切块待用;2、砂锅内加足量水,烧开,下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起;3、加入盐继续小火煮10分钟左右即可,关火前可滴几滴香油。11、菠萝饭材料:菠萝一个、香米1/3碗、糯米1/3碗步骤:1、菠萝从侧面1/4处切开,然后用勺子将里面的果肉都挖出。留少许切成丁,剩下的菠萝肉吃掉~糯米和香米提前一夜用水浸泡,然后与菠萝丁一起拌匀填入菠萝中,加水即将没过米;2、将菠萝盖子盖在上面,用牙签固定,放入蒸锅蒸40分钟。如果没有那么大的锅子,可以将菠萝的一半浸入锅中,盖上盖子蒸煮;3、这里说的米量的碗是小碗,但是实际分量要根据菠萝的大小来调整。12、蜜汁豆干材料:白豆腐干一斤、糖3大匙、金兰酱油1大匙、盐1小匙、橄榄油适量、熟芝麻少许步骤:1、无味的白豆腐干,切成2厘米的小块,块太大会容易碎;2、锅烧热下适量油,下入豆干煸炒或煎至表面金*;3、锅中留少许底油,下入3大匙糖小火炒化,继续加热至冒泡,颜色变深*,然后下入豆腐干炒匀上色;4、锅中加入豆腐干2/3的水,约一碗,接着加入酱油、盐,大火烧开后小火炖煮;5、让豆腐干入味。当汤汁变少时不停翻炒大火收汁,汤汁都收干了关火,滴一点点橄榄油拌匀,撒上熟芝麻即可。

END

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