空心菜

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东北婆婆过生日,儿媳妇张罗一桌子菜,还被 [复制链接]

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每一个父母为孩子过生日都是理所当然的事情,但随着孩子的长大,为父母过生日的小孩却少之又少,今天是东北李阿姨的生日,因为平时两个孩子都在外面打工,只有儿媳妇守着他,所以在这个特殊的日子,她很想把孩子叫回来,陪她一起过生日,但公公却说李阿姨不懂事儿,因为孩子们都忙,还因为她过生日这样的小事儿赶回来,有点不值得。

家里的儿媳妇听到李阿姨和公公之间的争吵,他什么都没有说,就出去买了很多的食材,顺便给自己的老公打了一个电话,告诉他今天是婆婆的生日,希望他晚上回家,但公公看到儿媳妇买了这么多菜回来,就直接骂他说不会过日子,这个儿媳妇听到之后也没有多争辩什么,就直接去厨房里面开始准备晚上的饭菜。

儿媳妇考虑到李阿姨比较喜欢吃肉,就买了一块上好的五花三层,回家之后直接切成了小块和豆腐泡放在一起去炖,这样的肉炖出来真的非常的香,尤其是放到高压锅里面压一下,吃的时候肥而不腻,瘦而不柴,就连豆泡里面都沾满了肉汁,让人吃一口还想第2口,再配上一碗大米饭,那真的是给啥都不换。

然后是素炒贝壳,这个贝壳是儿媳妇跑了很久买回来的,她买的是头一天剩下的,因为这个东西需要很长的时间去吐沙土,如果买新的吃的时候,里面会有沙子,会影响到口感,而且他在做这道菜的时候,考虑到公公不能够吃辣椒,所以直接用葱和贝壳放在一起去炒,虽然没有麻辣的那么好吃,但总的来说味道还是不错的,看到儿媳妇在做菜的时候还要想到公公的口味,就知道这是一个非常好的女人,她不会记仇。

第3道菜是清蒸鲈鱼,这个是非常简单的一道菜,因为鱼是老板给弄好的,回来不需要做特殊的处理,直接调汁,然后上锅蒸就可以了。白灼大虾这道菜是家里小孩喜欢吃的,大虾买回来之后会去除一下虾线,然后就是放到水里面去煮,煮的时候会把葱姜蒜放里面,主要是为了去除腥味。

而李阿姨看着自己的儿媳妇一直在忙碌,她也就尽力帮忙,李阿姨做了一个烤鸡翅,她这个鸡翅是腌制好的,烤出来的口感和外面卖的差不多,然后他还炒了两个青菜,分别是蒜蓉小白菜和蒜蓉空心菜,虽然都是家常菜的口感,但放在这一堆肉当中还是比较不错的。

儿媳妇知道自己的手艺是什么样子,所以除了他自己做一些简单的菜以外,他还买了一些熟食回来,这真是满满当当的一大桌子菜,看到这么丰盛,公公还是觉得儿媳妇不会过日子。但等到吃饭的时候,李阿姨看到儿子回家了,就知道儿媳妇做这一桌子菜是为了给自己过生日,非常的感动,其实婆媳关系很简单,就是你为我想一点,我为你想一点。

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