空心菜

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下班回家半小时4道菜上桌,实惠美味,老公 [复制链接]

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作为普通的上班族,平时的晚餐都很简单,以快手的家常菜为主,为了让家人按时吃到晚餐,基本上保证半个小时能端上桌,就如今天的晚餐,4道家常菜,豆豉菜花炒鸡片VS丝瓜金针菇炒鸡蛋VS剁椒炒空心菜梗VS孜然土豆条,成不足20元。荤素搭配,实惠又快捷,清爽不油腻,老公直夸媳妇贤惠,下班回家有饭吃很幸福。

原料:鸡脯肉菜花香辣豆豉酱

制作:1.准备好食材;2鸡肉脯片中加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀,腌制一下;3.烧锅水加入少许盐,将菜花放入锅中煮至九分熟;4.热锅凉油,将鸡肉片入锅煸炒至变色;5.加入1大勺香辣豆豉酱翻炒均匀;6.放入菜花入锅翻炒;7.加入1勺生抽翻炒上色;8.最后加入适量的盐调味即可。

原料:鸡蛋丝瓜金针菇

制作:1.准备好原材料;2.鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散备用;3.热锅凉油,将蛋液倒入锅中翻炒,定型后划成小块盛出备用;4.锅中少许油,下入金针菇煸炒;5.加入丝瓜片入锅翻炒;6.加入少许水炖煮;7.待到丝瓜透明后加入适量的盐调味;8.放入刚炒的鸡蛋继续煮上1分钟即可。

原料:空心菜梗剁椒

制作:1.准备好食材;2.空心菜梗加入少许盐腌制一下;3.热锅凉油,加入蒜末爆香;4.加入空心菜梗翻炒;5.翻炒几下后加入1大勺剁椒;6.继续翻炒几下即可。

原料:土豆孜然粉辣椒粉椒盐熟白芝麻

制作:1.准备好食材;2.烧热锅放入比平时炒菜多一点的油,下入土豆条入锅小火慢慢煸炒;3.不停的煸炒直至土豆条表面微微发焦;4.倒出来多余的油脂;5.下入适量的椒盐和孜然粉翻炒均匀;6.放入1小勺辣椒粉翻炒均匀;7.加入小葱末翻炒均匀;8.再撒上熟白芝麻,翻炒均匀即可。

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