空心菜一菜两吃
空心菜是我最喜欢的蔬菜之一，买一把空心菜，叶子和梗分开一道做成水煮空心菜一道加入蒜蓉红辣椒简单美味，超级下饭。
原料：空心菜、红辣椒、蒜、植物油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、蒜蓉红辣椒空心菜梗。
第2步、水煮空心菜。
第3步、空心菜叶子和梗分开。
第4步、空心菜梗用刀拍煸，这样炒的时候容易入味。
第5步、切成段。
第6步、热锅凉油放入红辣椒、蒜蓉爆香。
第7步、加入空心菜梗大火开水翻炒。
第8步、放入盐，生抽，有豆豉放入最香。家里正好没有了。
第9步、出锅时滴入适量香醋即可。
第10步、空心菜叶切段，留少许梗好吃。
第11步、油锅放蒜蓉煸香。
第12步、加入空心菜翻拌。
第13步、加入适量开水、盐，水滚立马出锅。
第14步、炒出的空心菜颜色碧绿，我炒完空心菜梗再拍照就黄了。
第15步、两种口味。
小贴士：
1空心菜要选择嫩的。2水煮空心菜要加开水，水滚立马出锅，保持颜色碧绿。
来自美食天下最爱小志的作品。
