北京白癜风治疗最新方法 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/它是菜更是药，2块一大把，以前农民用来喂鸡，如今深受人们喜爱。中国的美食能追到几千年前，中国菜对外国人就像吸铁石一样，有好多外国人都会慕名而来。所以现在国外也有好多中餐厅和中国小吃。夏天的空心菜就像野草一样，长了一波又一波。有好多农户吃不完空心菜，就会拿去喂猪喂鸡。但是空心菜到了外国，价格比外国的肉都贵，外国人还会把空心菜做一些腌菜和炒菜、把空心菜涮着吃，还有烤着吃的。
空心菜又叫藤藤菜，是一种很普通的蔬菜。空心菜开花是白喇叭似的，因为花梗中间是空的，所以叫空心菜。大部分人会用着涮火锅或者炒着吃。空心菜吃着是脆的，而且空心菜在哪里都能长出来，对土地没什么要求。大多数空心菜会长在贵州、四川、广西一代。北方空心菜比南方少很多，空心菜适合长在比较湿润、土地肥沃的地儿。北方冬天会干冷，冻死空心菜。北方夏天会很旱，不下雨让空心菜旱死。所以吃空心菜要趁嫩吃，空心菜长老了会让菜变的没水分，煮菜时候会很硌牙。空心菜先在水里泡一下，然后在冰箱冷藏一晚上，第二天吃更好吃。选空心菜要选色儿深的，不能选叶子发黄而且叶子缩水的空心菜。
好多农户种空心菜，都会天天收菜发往全国的超市。基本上晚上发出的菜，第二天早上就会到超市，让每个消费者都能吃上鲜的空心菜。做炒菜、配菜和点缀菜都是第一选择。家里平时能吃到肉沫空心菜、凉拌空心菜、蒜蓉空心菜、白芍空心菜等别的菜。空心菜除了能当菜吃，还能当成药来用。骨折后能用空心菜敷在疼的地方，也能治痢疾、去火去热和身体发肿发疼。
空心菜里有大量纤维素和维生素，能加快对肠道的蠕动，帮助身体排出宿便。空心菜还能治痔疮，帮助伤口恢复，能杀菌消炎。糖尿病病人和高血糖病人也能多吃空心菜，空心菜会降低身体里的血糖。夏天多吃空心菜，还能防中暑、去火清火的。
空心菜虽然好吃，但不能吃太多。空心菜是寒性菜，有胃病和肾虚的人不能多吃空心菜，会拉肚子，大便不成形，让血压升高，发生脑袋疼的病。小孩子要少吃空心菜，要是没消化好，小孩子会有胀痛、肚子疼的症状。
