夏天大多数的人吃什么都要考虑热量，但有这么一种热天的应季蔬菜，好吃还不怕胖。它就是空心菜，清淡的菜肴搭配花生油的醇香会让菜的味道更美味。吃空心菜具有降脂减肥的效果，凉拌或清炒都很合适，益处多多，快来试试吧！
食材：空心菜适量、大蒜一头、胡姬花古法小榨花生油适量、生抽适量、盐适量
制作步骤：
1.首先准备好食材；
2.把空心菜清洗干净后，焯一遍水捞出备用，这样做是为了去除空心菜中的草酸，不影响钙吸收；
3.再把大蒜去皮，切成片状备用；
4.锅中倒入适量胡姬花古法小榨花生油；
5.将之前切好的蒜片倒入油锅中爆出香味；
6.这个时候把洗干净的空心菜放在炒锅中，翻炒空心菜；
7.在空心菜炒的略微变色变软的时候，根据自己的口味加一些生抽调味炒匀就可以出锅啦；
小贴士：
1、蒜蓉空心菜是很清淡的口感，属于凉性菜品，如果肠胃不好的朋友不建议食用。
