大夫，这段时间我血糖又高了，能吃块西瓜解暑吗？——适量
医生，我血压偏高，但是想吃煎鸡蛋，有问题吗？——适量
老师，肾综3年了，可以吃豆腐吗？——适量
······
遇到这类问题，患者得到的回答只有永恒的两个字——适量！
正因如此医生常被调侃称为“差不多先生”，瞬间感觉多年所学无用。这还不算，最重要的是患者并没有从“适量”二字当中找到想要的答案，疑惑不解，到底适量到什么程度呢？
作为一名负责任的医生，我可不想被随便调侃，今天就给肾友们讲清楚“适量”这个问题。
1.适量蔬菜标准：g
保证一天一斤蔬菜，并注意绿叶瓜茄搭配，做到这点不难吧！
绿叶菜：芹菜、空心菜、西兰花、白菜等；瓜茄：南瓜、茄子、冬瓜、番茄等。
2.适量水果标准：g
一天g（4两）水果，好比橘子2个、苹果一个、柚子1-2瓣等。
3.适量粗粮标准：g
粗粮的膳食纤维、维生素、矿物质含量都很丰富，适合人体食用，如薏仁米、燕麦、荞麦等。
但是粗粮当中非优质蛋白和磷的含量比较高，大家还是得管住嘴，一天的粗粮食用量要控制在g（2两）以内。
4.适量奶类标准：-ml
肾友们因为机体代谢紊乱而出现钙质流失，且年龄越大，情况越凸显。
想补钙可每天一杯牛奶，推荐原味或酸奶1盒、奶粉1-2勺、鲜牛奶一瓶等，对于那些富含多种添加剂的糖类牛奶（旺旺牛奶、乳酸菌、AD钙奶等），不建议饮用。
5.适量坚果标准：15-25g
坚果当中脂肪、磷的含量偏高，但其优质蛋白同样丰富，肾友们可以每天选用带壳坚果25g，不带壳15g。基本上就是3个核桃、10至13粒杏仁、20粒花生米左右。
6.适量禽蛋标准：1个
蛋类营养价值丰富，特适合肾友食用，大家可每天吃一个蛋。
标准：每天一个鸡蛋、一个鸭蛋或6个鹌鹑蛋，鹅蛋比较大，可以与家人和吃一个。此外，建议吃原味蛋，不能吃咸蛋。
“少吃”不是不吃，“适量”也不是随性吃，不知道你现在明白“适量”二字的含义了吗？
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