呼和浩特治好白癜风的医院 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/231008/h5hho8b.html俗话“秋败茄子似毒药，丝瓜胜良药”，真的如此吗？看完你就知道。大家好，我是蕾宝的烟味生活，希望大家在10月注重饮食，防止秋燥，开启秋季养生模式，谢谢！
近几天，一场秋雨一场凉，天气愈发的寒冷，去菜市场买菜也是非常的迷茫，不知道吃些什么是好，但是即便如此，饮食我们的也不能将就，反而要格外的注意。一方面，满足秋季日常所需，另一方面，调整好身体，为寒冷的冬天做足准备。而在农村，似乎没有这么多纠结，生活比较简单，应季而种，应季而食，这是一年四季有着大棚蔬菜供应的城市所感受不到的。
在农村待过的朋友们应该知道，日常生活中的农村人靠天吃饭，靠地吃饭，她们可能没有很高的文化水平，也不会说华丽的辞藻，但是她们却最能感应季节的变化以及天气、气候对于农作物的影响，而且她们擅长归纳和总结，以通俗易懂的语言流传下来。也因此，有关饮食的俗语有很多，比如蕾宝今天要说到的“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜似良药”这句俗语更是耳熟能详，茄子和丝瓜作为我们平时很常见的蔬菜，并且非常有营养，那么到了秋天真的有这么大的区别吗？放到现在依然还适用吗？今天我们就来聊聊~
蕾宝从小在农村长大，茄子更是我们日常生活中最常见的蔬菜，而我们家每年春天都会在菜园子里种了一片茄子苗，然后经过浇水、施肥等一系列种植措施，茄子苗蓬勃生长，直至开花结果。而夏末初秋后，茄子长势开始缓慢，个头偏小，颜色较深，口感变差。而此时，大部分的农村人往往会将茄子苗拔掉，重新锄土，改种白菜、芹菜、胡萝卜等冬季蔬菜。
其实，事实上深秋时节的茄子，确实具有一定的毒性，茄子在被霜打过后会产生一种叫做龙葵素（茄碱）的成分，其食用过量对我们人体肠胃会造成一定的危害，多吃可能引发呕吐、腹泻等不适症状，所以也就流传着“秋败茄子似毒药”的说法，告诫后人注意饮食。而到现在，一方面茄子含有有毒成分非常少，并且经过高温加热后，基本不会对人身体造成影响；另一方面，现在市面上贩卖的茄子基本是大棚种植的，不存在落霜的可能，而且大棚种植营造的环境，进一步保障了茄子的口感。因此，“秋败茄子似毒药”说法并不成立，红烧茄子、蒜泥茄子、茄子煲、茄盒等做法喜欢吃就放心大胆地吃起来吧。
而“秋败丝瓜似良药”说法，顾名思义，秋后的丝瓜营养成分高，对人身体有好处。而我家菜园子，当然除了种茄子，丝瓜当然必不可少，而且除了施肥、浇水还得架棚子，方便丝瓜长藤。而和其他蔬菜不同，秋天非常适合丝瓜的生长，黄瓜、茄子、空心菜等都落摊了，它却依然结着果，正所谓是它的正当季了，因此此时多食用丝瓜，能一定程度缓解“秋燥”的袭击，补充身体所需，因此“秋败丝瓜胜良药”的说法很有科学依据。
秋丝瓜不仅营养好，味道更鲜美，蕾宝至今依然想念的美食，无疑是丝瓜肉末汤了，秋丝瓜不用去皮，口感就非常鲜嫩，搭配肉末，也无需对于调味料，入口鲜美自带清甜，想想都口水直流。而且丝瓜老了之后，我们也不用担心，农村常用丝瓜络来刷碗，或者不少养生人士会将它泡茶喝。
总而言之，茄子和丝瓜都是很好的蔬菜，对我们的身体健康有好处。至于“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药”这句俗语，前半句对于现在略有不妥，但后半句值得我们吸纳。
您好，我是蕾宝的烟味生活，今天关于“秋败茄子似毒药，丝瓜胜良药”说法的分享就到这里了！如果喜欢，可以点赞、转发、评论或者
