空心菜

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正宗的牛肉炒面,上浆手法讲究,炒好一根也 [复制链接]

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「本文来源:舜网」

食材

.牛肉片g.空心菜1小把

.大芹菜1根.洋葱1颗

.大蒜2瓣.辣椒2根

.面适量

调味料

.水ml.酱油2大勺

做法

1空心菜、芹菜切段、洋葱切丝、肉片可以抓点酱油、盐入味

2面先煮好,捞起来放凉

3先将肉片炒至7分熟

4油锅爆香蒜瓣

5放入洋葱续炒

6放入芹菜

7放空心菜梗

8将调味料和辣椒倒入煮一下,味道的咸淡可以自行调整

9放入牛肉和面拌炒

10再放入空心菜菜叶

11拌至汤汁吸收

12上桌!

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