玉林除了荔枝狗肉，还有“这4种”特色美食，你们都吃过哪些？
中国地大物博，美食的种类多种多样，每个地方都有各自的特色美食，接下来就跟大家说说玉林当地的特色美食，提起玉林，可能很多人想到的是荔枝狗肉节，但其实除了荔枝狗肉，还有很多其他的特色美食呢！接下来我就来跟大家介绍一下玉林当地的一些特色美食，大家有知道其他的也可以补充喔！
陆川猪，这种猪是全国八大地方优良猪种之一，陆川猪很矮，体型看起来也比较短，而且看起来肥、宽、圆，肚子很大，能一直拖到地上，生长周期短，繁殖能力强，而且这种猪适应环境的能力很强，抗病害能力也很强，养这种猪的话，相对来说，比较省力一点，经济收益也更好一点，陆川猪皮薄肉嫩，脆而不腻，可以做成脆皮乳猪，香肠，肉皮五花腊肉等，是宴席上不可缺少的一道美食。
北流鱼，也就是鸭塘鱼，在北流市北流镇一个村子里面有一个鸭塘，面积50亩，远远的看起来就跟一只小鸭子一样，所以因此得名，鸭塘里面有各种种类的鱼，其中就属鲮鱼最好吃，骨刺脆软，肉质鲜嫩，其实这也是因为池塘附近有很多清泉，泉里面还有很多有利于鱼类生长的特殊矿物质和一些微量元素，能够软化鱼骨，北流的地方特产就是鸭塘鱼王，在古代还是进贡给皇上的贡品，成了北流的标志性美食！
博白雍，也就是我们平常经常吃的空心菜，在中国有很长时间的历史，这种蔬菜自己在家里种植的时候不需要施化肥，家里面腐熟的农家水肥就可以了，博白雍菜的特点是鲜、脆、嫩，煮熟以后到了第二天，颜色还是青绿色的，也正是因为如此，这种空心菜很是出名，曾经还有一位诗人为它做诗：席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香，这种空心菜到了国外也很受欢迎，即便是价格很贵，大家也都喜欢买来吃。
容县沙田柚，这个名字据说还是乾隆皇帝赐名的，在柚类中属于上乘品，也被称为是“柚中之王”，果实很大，体型看起来很漂亮，色泽橙黄，外表皮很薄，里面的果肉吃起来又脆又嫩，香甜可口，吃完之后唇齿留香，在每年10月份的下旬成熟，现在很多水果都不耐储存，但是这种水果就不一样了，极耐储存，而且储存以后味道更好！
以上就是给大家介绍的玉林当地的4种特色美食，你们都吃过哪些，除此之外，大家还知道有哪些其他的美食吗？欢迎在评论区留言补充
