北方人冬天饭桌上必不可少的食物是什么？不用说，必然是腌咸菜，它常年霸占在北方人的饭桌，以其咸香的滋味征服全家老小，成为全民追捧的下饭神物。
但是这道北方人最爱的下饭菜却有一个致命的缺点，齁咸！
以腌泡菜为例，腌制好一斤白菜就需要g食盐，最低也是50g食盐。然而《中国居民膳食指南（）》中食盐的推荐量摄入量6g/d（1g盐=0.4g钠）。下饭倒是挺下饭的，但是盐分摄入过多对身体的不利影响也是接憧而至。
1、诱发高血压
食盐摄入过多会使得人体内水钠潴留，血管管腔变细，血管阻力增加，同时也会增加肾脏负担，造成排钠障碍，从而使血压升高，多项研究证明，长期摄入食盐过多会诱发高血压。
2、心血管疾病的风险增加
食盐摄入过多会增加血管僵硬程度，使得人们患上冠心病、心力衰竭等心血管疾病风险增加，根据美国的一项研究表明，随着钠摄入量的增大，心血管疾病发生的风险增加趋势显著。
由此可见，长期“重口味”饮食对身体的负担有多大，为保证人体心血管的健康，限制盐分摄入刻不容缓。在烹饪食物时也要尽量少放食盐，选择其他的调味方式提味，例如花椒、辣椒、葱、姜等。
但是限制盐分的摄入可不光炒菜的时候少放盐这么简单，生活中一些“隐形盐”的存在简直防不胜防，下面给大家列一份清单。
1、腌制食品
这就不用多说了，前文已经提到过像是腌咸菜、咸鱼、火腿、香肠等为了保证食物不变质会放大量的盐来腌制。而话梅的制作工艺也需要腌制，其钠含量更是严重超标。
2、主食类
许多人只食咸辨盐，殊不知面包、面条、凉面、麦片等主食本身也含有大量钠存在，在选择面包时不妨看下营养成分表，尽量选择钠含量低的食品服用。
3、蔬菜
蔬菜如茴香、芹菜、空心菜中也会含有大量钠存在，心脑血管患者应该少食用这部分钠含量高的蔬菜，尽量选择钠含量低的蔬菜，如冬瓜、生菜、西兰花等。
4、零食
钠除了存在于食盐中，还存在于发酵粉和添加剂中，因此像是苏打饼干、蛋糕、冰激凌、果冻等也有钠的存在。比如说果冻，每克果冻中，也含有30毫克钠。
5、饮料
运动饮料、咖啡、矿泉水等，翻开其营养成分表看，这些饮料的钠含量也不低。
看到这份清单相信许多人会大开眼界，这些吃起来毫无咸味的食物居然也有这么多钠的存在，那么一不小心摄入盐分过多应当怎么做？
人体钠排出的方式是流汗、排尿还有少量通过粪便排出，盐分摄入过多时可以选择多喝水刺激排尿或者是流动流汗的方式来排出身体内不必要的盐分，还有增加体内微量元素钾的存在，钾离子能够促进钠的代谢与排出，有效调控血压，像香蕉、梨子、黄瓜等。
总之，小心生活中“隐形盐”的摄入，科学、合理食盐。
