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一罐好汤
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第一期,雨下了一天,来喝碗热乎的瓦罐汤,熙梦里三楼的一罐好汤,装修很质朴,红木和绿色植物为主,听说他们家的汤要煨足8个小时,不加味精,搓搓手期待一下~
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凉菜:香辣牛肠
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凉菜:香辣牛肠,28。看起来很浓郁~吃起来属于酱香类型,辣味基本没有,牛肠微微有嚼劲,口味对我来说有点偏咸,不过对凉菜来说,表现还不错。
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家乡空心菜梗
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家乡空心菜梗,19。果然很家常的炒法,空心菜梗豆豉和小米椒是必放的,这家店还放了些酒糟,空心菜梗很嫩,就着酒糟吃下去,香~
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鸡汁煨笋
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鸡汁煨笋。水笋,肉丝和姜丝煨在瓦罐当中,没有太多的调料破坏,这罐原汁原味的鸡汁煨笋深得我心,笋的嫩和鸡汁的香全部都表现的淋漓尽致~
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古法煨鸡
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古法煨鸡,58/半只。足足煨上四个小时,鸡肉可以轻而易举的撕开,香气扑鼻,鸡肚子里放了一把小葱,葱香渗入到鸡肉当中,鸡肉丝毫不柴,黄灿灿的冒着油光。
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猪肚墨鱼煨老鸭汤
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猪肚墨鱼煨老鸭汤,88。瓦罐汤加大版,份量还不错,墨鱼的香占主场,老鸭和猪肚成了最佳辅助,尝的出来没有味精,也基本没有盐的味道,对于我这种喜欢喝不放盐不放味精汤的人,非常满意~最上层的油让我有些想淘碗米饭吃。