叶酸是促进胎儿大脑发育的必需营养素，胎儿神经管的形成大约是怀孕28天左右。很多人在孕初期是察觉不到的，神经管也可能发育完了，所以必须从备怀孕初期开始吃叶酸。叶酸可以预防胎儿神经管缺损。尤其是怀孕后第17至30个天神经管形成的关键时期。叶酸缺乏会增加婴儿的眼睛、嘴巴、嘴唇、腭裂以及胃肠道等器官的畸形率。因此专家建议从怀孕前3个月到怀孕后3个月每天服用叶酸。
如何科学补充叶酸
妊娠初期是胎儿中枢神经发育的重要时期，每天要补充微克叶酸。孕妇最好在医生的指导下购买含微克/片的叶酸补充剂，每天一片，饭后30分钟左右用温水送服。到了怀孕中期，食物摄入量开始增加，一些孕妈妈始补充孕期营养剂，这时可以停止服用叶酸。
食物补充。
动物肝脏中叶酸含量最为丰富，其次为黄豆、芦笋、空心菜、韭菜、小白菜、腐竹、豆腐、生菜、黄豆芽等。但是过度加热容易破坏食物中的叶酸，所以尽量吃大火快炒的蔬菜和生吃的健康蔬菜。
有些孕妇需要更高的剂量
如果存在以下情况：
你或孩子的生父有神经管的缺陷
以前分娩的孩子有神经管缺陷。
你或孩子的父亲神经管有缺陷家庭的历史。
有糖尿病
正在服用抗癫痫药
这些孕妇在怀孕期间更容易出现胎儿神经管缺陷，每天要服用5毫克(5mg)叶酸，直到怀孕12周。
叶酸的膳食来源
叶酸可在绿叶蔬菜、糙米、麦片面包、叶酸丰富的水果中找到。
怀孕期间吃了很多这种食物，但是仅仅从食物中获得足够的叶酸几乎是不可能的。
确保正确剂量的唯一方法是在医生的指导下服用补充剂。
补充叶酸注意事项。
水果中含量比较高，人体实际上从食物中能得到的叶酸并不多。汤等烹饪方法会从食物中损失叶酸的50%至95%，盐水浸泡的蔬菜叶酸的损失也很大。因此，要改变一些烹饪习惯，尽可能减少叶酸的损失。
相对蔬菜而言，水果中叶酸的耗损相对较少，猕猴桃、柑橘、香蕉等对补充叶酸有好处。富含叶酸的食物还有芦笋、西兰花、动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、牛奶等。
叶酸最好与其他维生素补充剂分开服用。
除了叶酸以外，很多孕妇担心备孕或怀孕后微量元素缺乏营养摄入，从而补充各种维生素。但是有些维生素可能会影响叶酸的吸收，如维生素c与叶酸同服，可抑制叶酸在胃肠中的吸收，大量的维生素c还会加速叶酸的排出。
所以在服用叶酸补充剂时，如果同时服用较大量的维生素c，使二者保持一定的间隔，最好相隔半小时以上。
