北京中科白癜风医院好嘛 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf_zx/6v1tvlq/大家好，小猴子又来给大家分享美食啦！今天小猴子给大家带来的食材是空心菜，空心菜非常适合春季来食用哦，吃它正当时，这菜价格目前很便宜，一斤才3块钱，常吃降脂美容又洁齿，跟着小猴子一起来学习吧。
春天来了，夏天还会远吗？相信小伙伴和小猴子一样都已经把减肥的事业提到日程上来了，春天是吃素食的最佳季节，素食可以很好的净化血液，预防便秘以及痔疮的产生，美容养颜，并且可以很好的安定情绪的作用，和一些荤菜相比，素食的好处很多哦，因此，在春天的时候要多做一些素菜来吃，给自己的身体好好“洗个澡”。
空心菜大家都熟悉，在春天的时候小猴子建议多吃这道食材哦，小猴子这边的空心菜非常的便宜，昨天去菜市场购买，一斤菜3块钱，空心菜属于碱性食物，含有钾，氯等调节水液平衡的元素，可以很好的调节肠道的菌群，具有防癌的作用，空心菜含有烟酸和维生素c，能够降低胆固醇，具有减肥降脂的功效，空心菜的粗纤维含量也很丰富，具有促进肠道蠕动，通便解毒的功能，空心菜蛋白质的含量是西红柿的5倍，钙比西红柿高12倍，维c是白菜的5倍，常吃可以促进大脑的发育，减肥瘦身，促进骨骼的生长，具有很高的食用价值。
空心菜的做法也有很多，小猴子最喜欢吃的做法就是白灼空心菜，做法非常的简单，只食用空心菜的梗，凉拌一下非常的爽口，吃起来非常的好吃，下面小猴子把详细的做法分享给大家。
食材：空心菜克、油适量、酱油一勺、盐少许、高汤适量、小辣椒5个、大蒜6瓣
做法：1、将买来的空心菜处理一下，将空心菜的叶子去掉，只留下空心菜的梗，叶子千万不要丢掉，可以做其他的菜品哦，也可以一起做了，再将择的空心菜洗干净，切成段状备用。
2、准备一口锅，锅中倒入适量的水，锅中倒入几滴食用油和少许的盐，开大火将水烧开，将准备好的空心菜段放入锅中，焯水大概1分钟即可，时间千万不要太长哦，将空心菜焯过水之后捞出，沥干水分备用。
3、准备一个煮锅，放入适量的水，开火，在锅中加入酱油，高汤，盐调味，然后调好之后浇到焯好水的菜段上。
4、准备一个炒锅，开火将锅烧热，倒入适量的油，将准备好的干辣椒放入锅中炒制爆香，然后放入准备的蒜末继续炒制爆香，然后将炒制好的调料浇在空心菜段上搅拌均匀，吃上一口非常的好吃。
小贴士：
空心菜焯水一定不用太久哦，1分钟即可捞出，不用过凉水哦；高汤可以用鸡汤，猪肉汤等，不限制哦；3、空心菜叶子可以炒着吃，也可以一起凉拌都可以哦。
这里是小猴子教你做菜，喜欢的点个
