空心菜

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吃一次就爱上的菜肴,味道爽口清脆,感觉也 [复制链接]

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香辣鸡丝:生姜切丝,鸡胸洗净以后撒盐等腌渍约一小时以上。胡萝卜去皮,用削皮器削出长片,再斜切成丝;香菜洗净沥干,切成与胡萝卜丝长短相似的小段备用。蒸鸡撕丝冷却后的鸡胸擦干水分,撕成鸡丝。待鸡丝完全冷却后,放入胡萝卜丝和香菜,加入适量现在蒸鸡蒸出来的鸡汁、一小勺生抽、一勺香辣脆油辣椒,撒上孜然粉拌匀,最后入一点麻油拌匀。

烤炉烧排骨:排骨洗净,用酱油、柱头酱、甜酸酱、盐、糖腌几个钟,度预热烤箱15分钟,放入排骨烤30分钟即可。

空心菜蛋皮卷主料空心菜G,鸡蛋1个,中筋面粉80G调料油少许,盐少许,鸡精少许做法步骤空心菜洗净切除根部老梗→锅中水烧开加入小苏打,放入空心菜烫熟→捞起放在盘中放凉→在碗里打一个鸡蛋,加入中筋粉,盐,鸡精拌均→开小火,刷一层油→倒入面糊→把锅底面朝上→铺上放凉的空心菜→自下而上卷起→切开装盘完成。

清炒马兰头:马兰头洗净沥水,热锅放适量油,八成热时入马兰头,大火快炒,放入少许盐、糖,马兰头全变色即可,不要炒太久,否则不好吃也难看。这道菜是非常清爽可口的,都来做着试一下吧。

奶酪土豆丝薄饼:、土豆丝中加入尖椒碎和面粉;加入少许盐;再加入适量奶酪粉;加适量清水,搅拌均匀至面煳可以流动的状态;自动烹饪锅无需加油,选择“煎”模式,预热后舀入一大勺面煳,迅速摊平;面煳凝固后反面,两面煎熟就可以出锅啦,好吃到停不下来。

芹叶香干馅春卷。将香干放在案板上切碎,待用。将已清洗好的芹菜叶下入沸水中焯一下捞出。接着,将过凉好的芹菜叶捞出、挤干水分,放在案板上切碎,将切好的香干和芹菜叶放入大碗中,加点盐、鸡精,调味拌匀成馅料。最后,将包好的春卷下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即成。

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