进入8月，虽然马上要立秋了，但是对于我国大部分地方来说正式最炎热的时候，蒸笼模式正酣。不过对于耐热的植物，生长正当时，它们在尽情享受生命力的爆发，我们来看看这个时候普通农家菜园有些什么时鲜吧。
首先，菜园最外侧是一大块空心菜，而且有两种，一种是叶子较圆，另一种叶子细长，都是空心菜，味道差不多。空心菜一头栽了有几棵冬瓜，藤引到菜园外面，沿地面蔓延，几乎没有占用菜园的地盘。
中间的两块地，中间大部分都是辣椒，辣椒在6月就已经开始收获，现在依然可以不断采摘。近处是茄子，枝叶依然旺盛，在7月初茄子爆发摘了很多送给朋友，现在第二次结果，自己采收一些，还有少量小茄子还需要生长一段时间。
茄子旁边另一块菜地的一头是一小块生姜，只能看到旺盛的叶子，因为生姜可食用部分是它的根，长在土里的。再右侧的菜地种了很多青皮豆，还没到采收季节，现在只有叶子，采收要到10月份。青皮豆苗的另一头栽了一棵苦瓜，结了一些，也采摘过几次。
在往右就是另一边的边缘了，栽了些藤蔓植物，南瓜、冬瓜、豆角都有，藤牵引到外面山里蔓延，也没怎么占用菜地面积。
菜园的前方有一块横向的菜地，栽的都是长豆角，采摘过很多次了，枝叶也渐渐枯萎了，接近过季，不过还有迟熟品种的长豆角会继续蔓延生长。四块竖向菜地的一头都种了一些红薯苗，这个是不长红薯只长叶子的品种，食用部分就是红薯叶子。
炎热夏季还有很多瓜菜藤蔓类蔬菜，比如冬瓜、南瓜、丝瓜、甜瓜因为占地面积比较大，都没有种在菜园里，都是种在路边的荒土地里，搭了棚架。
相对来说，7、8月的时令蔬菜是非常多的，基本上每餐都可以吃上自种的新鲜蔬菜，产量很足，而且冬瓜、南瓜一个都有四五十斤，根本吃不完，多了也要送人。
