两个人在家吃什么？花25元买食材，做了4道菜，有荤有素经济实惠
时间过得真快，转眼就到了8月，最近气候凉爽了许多，胃口也跟着好起来，这两天竟然想吃腊味了。有了馋劲，下厨的热情也有了。
孩子和婆婆不在家，我和先生两人吃的午餐也简单做了4道菜，花钱少有荤有素，比外面的快餐营养多了。因为午休时间短，来不及煲汤，饭后用速榨机榨了两杯葡萄汁代替汤水润润喉咙。
禁渔期还没结束，市面上销售的海鱼比平时贵很多，品种也少。今早买到这条带鱼，个头小，花了20元。不过带鱼肉质鲜嫩，营养丰富，随意烹调都很好吃。把带鱼斩成8厘米左右的鱼段，调入盐、胡椒粉腌制片刻，裹上淀粉后煎至两面焦黄色即可装盘。
蒜蓉辣椒炒苦瓜，炒苦瓜加辣椒是一个江西朋友推荐的，她说苦瓜这样烹调更下饭，尝试过之后，每每炒苦瓜我都会搁一两个辣椒进去调味，确实甘香美味，我觉得它是吃了还会上瘾的一道素菜。8月的苦瓜是时令菜，特别便宜还清热解毒，苦瓜中含有苦瓜甙也称苦瓜苷，和苦味素一起增进食欲，健脾开胃。两根苦瓜加两根青椒才花2元。
蒜蓉空心菜，8月的空心菜有点老了，但我们烹调时可以选取嫩茎食用，一直以来我就喜欢吃素菜，餐桌上的蔬菜几乎是给我承包了。3元买了一大把空心菜除去老梗部分，炒了一盘被我当饭吃完了。空心菜中含有很高的叶绿素，叶绿素有“绿色精灵”之称，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。
清蒸广式腊肠，我家冰箱长期保存有腊味，这还是去年底自己动手做的，偶尔馋了或是没来得及买菜，就会取出一两根来烹调，电饭锅的米饭煲至差不多干水的时候，将腊肠洗净，整根丢在米饭上面，利用水蒸气将它蒸熟，取出来切片后即可食用。这个方法简单快捷，米饭和腊肠能同时熟透，腊肠渗出来的油脂还可以滋润米饭，令米饭的口感更好，嚼起来香韧滋味。
其实两个人的午餐也可以吃得很好，做起来简单快捷，比吃快餐还实惠。不知道你们看完后觉得如何呢？如果有什么好的建议，也可以在评论区留言分享哦。
食尚煮易，一直坚持做原创的美食自媒体，擅长家常菜，擅长煲汤，用简单的食材为家人烹调美味的一日三餐，分享健康美食！欢迎
