这菜我国独有，因太多没人吃，空运到美国价格倍增，老外“争”着吃！大家都知道我们中国是个物产大国，这个食材的种类当然也是非常的多，可以说不同的地区也都是种植者不同种类的食材，今天给大家分享的这种蔬菜，只有我们中国有种植，在我国种植这种蔬菜的地区也是不多的，在广西比较的常见。
大家有听说过博白蕹菜吗？说起这个名字大家可能也是很陌生的，但是提起空心菜，大家都很熟悉吧，博白蕹菜和空心菜虽然是两个品种，但是在口感和营养上都是差不多的，只不过博白蕹菜他比我们常吃的空心菜长的更要细长一些，掐断之后，切口处呈现喇叭花状。
其实，博白人中这种空心菜时间也是很久了，有上百年的历史，长成熟的博白蕹菜，杆茎细长，能长到一米多长，根茎上长的叶子，也是又少又小，而且它的茎和空心菜一样，里面都是空心的，新鲜的博白蕹菜，特别的鲜嫩，一掐就能出水，用来炒着吃，鲜嫩爽口。
博白蕹菜从种植到采收，所需要的时间也是极短的，但是采摘它却很麻烦，也是需要花费很长的时间，博白蕹菜有一个特性，在凌晨三四点到天亮这段时间里，是她最鲜嫩的时候，为了采摘到的博白蕹菜非常的鲜嫩，所以菜农也是凌晨两三点就起床打着手电去采摘。
在广西，这种博白蕹菜是很常吃到的一种蔬菜，而且也是大量的有种植，当地人吃得多了也都是吃腻了，看到它就烦，都不愿意吃，但是这种蔬菜却得到了美国人的青睐，通过冷冻，空运，将博白蕹菜出口到美国，在广西几毛钱一斤的菜到了美国，价格倍增，跟鸡肉的价格差不多。
甚至有一段时间，博白蕹菜也是被炒出了更高的价格，但是对于老外来说就算再贵也要吃，他们都争着吃。博白蕹菜不仅口感好，营养也是含有很多的，而且有很多的保健功效，难怪老外那么的喜欢。空心菜常吃，你有吃过这种博白蕹菜吗
