种植蔬菜一般是拿种子播种的，随着种子发芽出苗，在土层中它们会本能的脱离种壳，破土时露出第一对叶子即子叶，之后长真叶，越长越茂盛；平时我们看到的刚破土而出的蔬菜幼苗虽然很小，但能明显的看到其子叶，而有时候一些蔬菜幼苗出土时却是带着种壳，子叶被种壳包裹着，苗四五厘米高了，种壳还在，没有自行掉落，有多少小伙伴遇到过呢？其实，这种情况就是带帽苗，即带壳出苗！春夏是种植空心菜的季节，最近乡居小菜播种空心菜育苗也遇到带帽苗了，下面具体来说说：
一、空心菜带壳出苗情况描述
今年我是分批播种空心菜的，最近的一次就在前几天，还是用的镂空菜篮育苗，泥土处理也是像之前育苗一样，不同的是这次有部分带壳出苗，之前都正常出苗；当时它们刚破土而出时看到那种壳我有点惊讶，以为随着子叶长大那种壳就全部自行掉落了，然而只是部分自行脱落，一部分还包裹着子叶的末端或者叶柄，空心菜菜苗叶子长得差。
这里给大家看下对比图，一张是我今年第一次拿菜篮育苗时播种的空心菜，当时虽然是陆续出苗，但没有出现带帽苗，刚破土而出的子叶还没有张开而且是弯向一侧，上面没见有种壳，而出苗早的空心菜苗已朝上生长明显，叶子正常；随着后面生长，它们的长势差距变小。
另外一张图是这次育苗出现带帽苗的空心菜，子叶都生长变绿很明显了，但种壳还包裹住其叶末，不能自由伸展正常生长；而出苗后随着生长可以自行脱掉种壳的空心菜幼苗，其子叶能看出有明显的弯曲褶皱，弯曲褶皱处查看了，没有虫害。
二、空心菜带壳出苗的原因？
毕竟是自己亲自育苗管理的，为什么会出现空心菜带帽苗，乡居小菜自己能总结出2点原因；种子质量方面应该是没有问题的，因为我一直都是固定在一个店买的种子，今年前面两次购买的空心菜播种了都很好（一次是菜篮育苗、一次是菜地育苗），没有出现带帽苗，而这一次即第三次育苗却遇上部分带帽苗，虽然有种壳阻碍，但有些已能自行脱离了，而还没有脱掉种壳的带帽苗子叶随着生长明显变大，也就子叶末端被包裹住，它们表现出来的生命力很强大，不是弱种子生长出来的，带帽苗的出现应该是跟种子泡水处理及播种后的浇水有关。
1、种子泡水处理
当时是见空心菜种子比较硬，想着泡水处理了再播种更利于它们出苗，而且我第一次泡水见种子还是硬的拿去播种了也正常出苗，然后这次又泡水，没想到却出现少部分的种子爆皮开裂了，而没有开裂的种子也稍软，不舍得把种子扔了，于是全部播种，当时我没有期盼能出几棵苗，没想到出苗很多，只不过大都是带帽苗。
那为什么泡水处理了会影响这么大呢？
空心菜种壳是保护种子本身的，比较韧，泡水的空心菜种子一下子吸水过多膨胀快，种壳韧性变差、松软；生长的本能，种子可以出苗，但没能撑裂开种壳，种壳还包裹着子叶形成带帽苗；而平时我们干播的空心菜种子，是在土层里逐渐吸水发芽，土层本身泥土疏松透气，尽管我们浇水湿润土层，但水会往旁边渗流，而且还会有水汽蒸发外流，土壤的湿度相对泡水盆低很多，空心菜种子吸水是逐渐的，种壳不像泡水处理的那么软，发芽出苗时能撑裂开种壳正常出苗；这个不难理解，若是有小伙伴把黄豆泡水膨胀壳软后用木屑来发芽苗菜的应该都懂，因为冒出来的芽苗菜也是带帽苗，而我们在地里干播的黄豆出苗了却正常呢。
2、空心菜出苗前的浇水
蔬菜播种育苗要注意浇水湿润才利于出苗！我们这边天气热，空心菜播种后三天这样就出苗了；当时播种我弄湿菜篮泥土了，撒种子盖土后上面的泥土稍干，我浇了些水湿润，之后没有浇水（之前菜篮育苗正常浇水是2天浇一次），因为种子泡水处理过，土层再一直弄那么湿担心怕沤坏种子不能出苗了，而第三天的上午有几棵出苗了，表层泥土能看到明显的被撑高，之后出苗更多，但不少都是带帽；见能出苗，之后我小浇了点水湿润。
当时因为2天不浇水，虽然种子下面的泥土还比较湿润，但覆盖种子的上层泥土比较干了，泥土比较疏松缝隙大、重量轻，利于空心菜钻出来，但不能很好的辅助压着种壳，以至于出苗带种壳了；而出苗稍晚的那些也就差破土而出那步了，就算之后我再小浇水，起的作用不大，也就带壳出来了。
三、空心菜带壳出苗的不利影响
空心菜带壳出苗算是出苗了，好过不出苗还得重新育苗，但那种壳一直脱不掉，这是不利的，空心菜菜苗越长越大，子叶生长、后面也连续长出真叶来，生长的本能，叶子会朝上往旁边伸展，但子叶被种壳困住了，只能弯曲着生长，直到自己能撑脱或者是有人帮弄开。
1、影响叶子伸展、生长，光合作用受影响
子叶包裹着的是心叶，心叶长大了就是一片片的真叶，子叶不能正常的伸展生长，心叶也不能正常的朝上生长变大变多，而是从侧面伸出来生长；而空心菜是喜温气候生长的，随着生长，子叶起的作用变小，空心菜要生长茂盛靠真叶的生长，空心菜带帽导致叶子不能正常伸展，采光进行光合作用也受影响，长势上比旁边正常出苗的空心菜差一截。
2、被久困在种壳内的子叶被灼伤
此外，空心菜种壳就固定那么小，随着太阳暴晒会变硬，白天高温暴晒之下，种壳内温度高，子叶被困在里面久了容易被灼伤坏，这对于幼苗期的空心菜生长非常不利，因为刚出苗处于生长早期的空心菜菜苗主要靠子叶提供营养生长，子叶受损，它们生长也会差些；如图所示是出苗了最后自行脱掉种壳的空心菜菜苗，子叶末端已受损，成干枯状。
四、空心菜带壳出苗如何处理？
空心菜带壳出苗是不正常的，了解了空心菜带帽苗带来不利的影响，当然不能让空心菜菜苗一直带着种壳生长，那应该怎么处理更好呢？分三种情况：
1、子叶末端被种壳困住，子叶往外伸展明显
空心菜子叶往外伸展明显，就子叶末端被种壳困住，不能自行脱壳，这时候的子叶颜色明显的绿了，说明其可以正常的采光进行光合作用，为植株生长提供一定的养分；种壳暴晒下变韧、硬，不要直接弄开，会弄伤水嫩的子叶，我们先淋水等种壳软化了然后再抓着种壳掐开，子叶就可以自由伸展了，后续可以生长更好；这一操作建议避开白天暴晒进行，如傍晚。
2、子叶大部分面积被种壳困住，往外伸展少
破土而出没多久的空心菜带帽苗，子叶往外伸展少，大部分面积被种壳困住，建议先等子叶往外伸展多些（大概需要等半天这样，空心菜出苗了生长很快的）再像第一种情况那样处理，因为子叶大部分面积被种壳困住的空心菜菜苗，正常采光进行光合作用的能力还很差，子叶特别的嫩，卷曲在种壳里塞满满，急着弄开种壳，特别容易弄伤为植株提供营养的子叶，从而影响整株的生长；当然了，期间注意遮阳防晒降温，以免子叶被灼烧。
3、带帽苗刚破土而出
刚破土而出的带帽苗，还没有朝上生长，贴着地面，子叶弯向旁边朝下，可以试着用一指厚（约1.5cm）的细腻疏松透气湿泥土盖住带帽苗，菜苗有朝上生长的本能，再加上有一定重量的湿泥土压着种壳，利于子叶脱壳钻出来；若还是带壳长苗，等子叶稍大些像第一种情况说的弄掉种壳就可以了。
五、空心菜带帽苗掐走种壳后注意什么管理？
1、正常的人为辅助空心菜带帽苗摘种壳后，随着真叶的生长，空心菜可以逐渐长好的，而刚掐掉种壳，不要急着浇水、追肥，让它们先缓一缓，适应外界环境，像乡居小菜是缓半天才浇水。
2、若是当时掐开种壳不小心弄子叶撕开了一点点，一般来说不用刻意处理，等它们自己愈合就可以了，而若是你在菜地育苗，菜地里有吃蔬菜叶汁的蚜虫，建议往空心菜上撒新鲜的草木灰，既可以促进愈合，还可以防蚜虫来侵袭。
3、空心菜带壳苗出苗相对晚的，一般是弱苗，会夭折，逐渐焉苗、根烂，发现了及时清理走就可以了。
六、怎么预防空心菜带帽苗的出现？
1、带壳出苗对空心菜生长不利，怎么预防空心菜带帽苗的出现，结合以上分析，乡居小菜建议小伙伴们若不是很熟悉种子泡水处理，不要把种子先泡水再播种，直接干播就可以，因为空心菜种子一般是购买的，厂家、生产批次不同，我们也不清楚种子干燥度怎么样，泡水会让种子短时间内吸水过多，晒得过干的种子容易被泡得过软甚至开裂，播种后不出苗，出苗了也容易成为带帽苗，像乡居小菜那样。
2、干播后，我们注意浇水湿润，像这样的夏季一般3-4天这样出苗明显了，不慢！不要因为懒而不浇水，尤其是空心菜要破土而出时，表层泥土过干松动，土层压住种壳的力量少，子叶不能很好脱壳就会带帽出苗了；当然了，若是播种育苗的泥土本身就过于疏松透气，那播种覆盖的土层可以稍厚点，如一般1.5cm厚左右的，增加到2cm厚这样。
3、此外还有一点就是，若种子本身活性差，力气小，不能撑开种壳，也容易带壳出苗；而空心菜种子壳硬，受保护很好，好坏种子我们普通人不好判断，我们可以做的就是，购买空心菜种子时选择最新生产的，不要拿陈年种子播种。
总结：以上就是乡居小菜关于夏季播种空心菜出现带帽苗的描述，希望小伙伴们看了本文能有收获，播种多注意些，尽量避免菜苗带壳出苗，若遇到空心菜或者其他蔬菜带壳出苗，看子叶伸展情况灵活的去掐开种壳帮助菜苗脱壳。
