空心菜是我们常见的一道蔬菜，绿色的叶片，中空的茎秆，不仅营养丰富，而且兼具排毒通便之疗效，在我国栽植广泛，在农村自家菜园子里点种一点，一个月就可以摘食，十分方便，那空心菜如何种植，病虫害怎么防治呢?
一、播种时间
一般来说空心菜喜欢温度的环境，适宜生长的外界温度在15℃~35℃之间，高于35℃或低于10℃生长缓慢且茎秆纤维增多增粗，口感很差，北方栽植可在4~8月播种，南方可在3~7月播种。
二、播种土地
空心菜喜欢高温高湿的环境，喜肥耐涝，忌重茬种植，选在土质肥沃、低洼黏重、光照充足的土壤里，施足腐熟有机肥，适施磷钾肥，南方可在稻田播种，北方可在菜园一边低洼处播种。
三、播种量
空心菜种子较硬，播种前需要浸水催芽播种，先放到45℃温水里浸泡30分钟，冷却后，可穴播或条播，一般穴播4~6粒种子，覆土2厘米左右，早晚浇水，每亩约种子5斤左右，株距保持15厘米左右，行距稍大点，便于采摘及管理；也可扦插栽植，把老的空心菜截取底部梗4~5节，埋入土内1~2节，早晚浇水，一周便可吃食。
四、田间管理
空心菜播种后要适时浇水，但不可大水漫灌，出苗后，等苗高10厘米左右及时匀苗，适时中耕除草，早期追肥以氮肥为主，促茎叶旺盛，但后期不可大量施氮肥，每次采摘后，及时追肥补充养分，但雨后还需要及时排水，不然也会萎蔫死亡，苗高30厘米左右便可适时收获。
五、病虫害管理
空心菜也容易患白锈病及褐斑病，一定要及时处理，白锈病病斑在叶背面生出，叶子正面初现淡黄至黄色斑点，后渐变褐，病斑较大，叶背面生白色隆起状疱斑；褐斑病开始发病时，叶片上会出现需对黄褐色小点，会一直扩大，直到叶片上所有的小点全部连接起来，导致整片叶子枯死，对这类生理病害要保持田间通风干爽，初期喷洒48%甲霜灵锰锌可湿性粉剂、40%甲霜铜可湿性粉剂防治；还有蚜虫等害虫危害，可适当撒施草木灰防治。
总之，空心菜种植简单，管理也相对方便，依据当地气候条件、选好种子、田块，加强田间管理，一月后即可吃到清脆的空心菜。
