白癜风专家 https://m.39.net/baidianfeng/a_4174796.html空心菜是一种常见的家常菜，绿油油的就像柳叶一样，农村一般都会在稻田的一角或者水塘一角种上一小块，等长得差不多的时候就时常来摘一把回去做菜。想必很多人都纳闷这个怎么种吧，怎么会在水田里面种哦。其实空心菜种植时间和方法挺简单的，每年的4-8月都可以种植空心菜，以春、夏两季为主，夏季高温时生长旺盛，秋季虽然也可种植，但容易开花。
空心菜名蕹莱、通菜、竹叶菜、藤菜等旋花科或蔓草本植物，原产于热带雨区适宜潮湿带，主要布于岭南区，夏秋季普遍栽培，属于绿叶蔬菜，其食用部位幼嫩茎叶采来炒食或凉拌做汤菜都可。
一般种的早的选择在春季较好，夏季多用扦插繁殖，其中以扦插法最为方便和简单。从市场上买来的空心菜就可以直接用于扦插，如果太长则截成15厘米左右的小段再进行扦插。自己种植的空心菜，在生长期间可以随时剪枝扦插。一般2～3株一起插入土中，单株的话适当密植，如果旱栽要修剪掉一部分的叶子。插条至少有3节埋人土内，有2～3节露出土面即可，将土稍压实，每天浇水以保持土壤湿润，一般3～4天就可以成活。
但是如果是买来了种子想要播种也是可以的，一般在4～8月播种，发芽适温20～35℃，温度低时可用温水浸泡催芽。一般用撒播法，覆土1～2厘米，浇透水，约1周发芽，期间必须保持土壤湿润。在长到3～5片真叶时施稀薄的腐熟有机肥1次，以氮肥为主。当有6片以上真叶时即可正常管理。每采摘3～4次后要对植株进行1次重剪，只保留基部的1～2个节，并疏去一些过弱的侧枝。
如果是种植水空心菜，那就要注意防旱，因为空心菜喜潮湿且不怕涝，极适合水耕，干旱则会影响口感，原则上要保持土壤湿润，以促使其萌发较多的不定根。盆栽需每天浇水；水耕在定植后水深约2～3厘米，随长势和气温升高水深应逐步加到约1O厘米，温度低时须降低水的深度。若条件有限，还可以直接用水栽培，在水中加适量氮肥，长势亦不错。而且空心菜喜肥，亦较耐肥，宜下足基肥。底肥以有机肥、磷肥为主，可撒施一定量的草木灰。其栽培规格为行距30-35厘米，窝距15-20厘米。另外，还可在生长期间摘取15厘米左右的顶梢再次扦插繁殖，只要扦插田土壤湿度适宜，插梢就会很快长出不定根，并抽出新梢。生长期需肥量大，以氮肥为主，随长势渐旺而增加施肥的浓度，一般每lO天左右施1次腐熟有机肥，或每次采摘后2～3天追肥1次。
待移植后就要给予充足的阳光处理，在生长期间要进行除草处理，定植1个月后天气炎热的时候，就要增大肥水用量，按照少量多次的形式进行，肥料主要以粪尿或者速效氮肥为主，浓度不能过高即可。
当然，有人家是种在水塘边上的，这种叫做深水浮植，这个就有点难度了，需要借助一些工具才行。深水浮植的方法是将蕹菜秧按15厘米左右的距离，编在发辫的藤蔑或稻草绳上。为使绳子两面的重量相等，要将种秧的头尾相间旋转。藤蔑或草绳长10米粉3米，两头做成圆圈，套在塘边的木桩上。这样，种秧便可随水面升降而上下浮动。为了便于管理，藤蔑或草绳在水中的排列方式可采取大、小行。大行两绳之间相距1米，小行两绳之间相距30厘米。也可以用到竹子浮床。竹子浮床故名思议全部采用竹子材料，使用较大的竹子扎成框架，较小的竹子沿框架构成一个有间隙的竹排，然后在用一个个带有通水小孔的竹筒按一定间距扎在竹子上，用于栽培空心菜，同时保护植物的部分根。
等空心菜茂盛时期可以喷洒壮茎灵，使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。为提高下一次产量和品质，一定要做到采摘后及时追肥。空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行多次分期追肥，喷洒针对性药物加新高脂膜，大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。
