最近空心菜在我这的出镜率确实是有点高啊，没办法，谁叫家里种的多呢，已经快吃不完了，哈哈，不过以后争取给大家分享一点不一样的教程。第一步：先择菜，叶子上有白斑和黄黄的都不要，梗的尾部也不要，因为太老了，嚼不动，剩下的都是可以要的！
第二步：砧板和菜刀洗干净，把空心菜放在上面简单的切成小段！
第三步：锅里放油放蒜头，炒空心菜的标配就是蒜头啊，用蒜头炒出来的空心菜绝对是特别香的！
第四步：空心菜放入锅中翻炒，如果觉得干可以适当放点水！
第五步：加点盐，这个是必备的啦，相信大家都知道的！
第六步：加点佐料，如果你们不喜欢也可以不加，毕竟空心菜本身的味道也是很好的，加点佐料只是为了更加提味！
第七步：最后一步，关小火，开始收汁啦！
可以出锅啦，不多说了，小编要去吃饭了，一叠空心菜，一碗地瓜粥，人生就是这么完美！
