夏天天气是越来越热，这个时候很多人在吃食物的时候根本就没有一点食欲。对于那些辛辣和油腻的食物来说，更是不喜欢吃。95%以上的人在夏天的时候都非常喜欢吃一些绿色蔬菜。对于绿色蔬菜来说，它的营养价值不仅高，而且味道更是非常的美味。
因为我家是农村的，所以在我们农村每家每户基本上都会种植很多绿色蔬菜，绿色蔬菜的种类也是分为很多种的，在我们家最受欢迎的绿色蔬菜就是空心菜，对于空心菜来说，我们都知道里面含有的膳食纤维也是非常的多，经常吃的话对于我们的皮肤也是非常好。
以前小时候对于空心菜来说根本就不喜欢吃，那个时候跟她妈常说经常吃空心菜身体棒。如今长大之后才明白多吃空心菜，不仅身体棒而且还有着瘦身的效果。所以建议爱美的女性朋友们一定要多吃空心菜。对于空心菜来说。它的吃法有很多种，不管哪种吃法都是非常的受欢迎。
冬天的时候我们在吃火锅。少不了吃空心菜。但是到了夏天很多人都是将空心菜炒着吃。我现在找到这个味道确实是非常不错的，但是很多人炒出来的空心菜总会出现发黑的现象。其实我们在炒空心菜的时候也是有技巧的，今天跟大家分享炒空心菜不发黑有“秘诀”，这样做，翠绿又营养！早知早受益！
我们先将空心菜摘洗干净之后，锅中加入适量的水，大火煮开之后，加入适量的盐，然后再将空心菜放入锅中进行焯水，10秒钟。最后过一下冷水。然后我们在炒的时候一定要用大火来翻炒，用这种方法炒出来的空心菜不仅不会出现发黑的现象，而且味道更是非常的美味。所以我们在炒空心菜的时候，一定要将空心菜进行焯水。你们喜欢吃炒空心菜吗？
