空心菜

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厨师长说空心菜这样做,炒的时候加点它,翠 [复制链接]

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青菜类,我最爱吃的就是空心菜啦(也叫通菜哟),虽然只是素菜,但是配饭也是敲极好吃的哟,还有涮火锅的时候也喜欢涮空心菜哟,还有还有煮螺蛳粉的时候也会放一小把进去哟,总觉得咬起来响声脆脆的,特别爽脆好吃。

今天跟大家分享空心菜的另一种做法,那就是腐乳空心菜啦。腐乳空心菜是一道色香味俱全的特色传统名菜,属于粤菜系,是我们两广人餐桌上的常客了,用这个方法炒出来的空心菜味道不比外面饭店的差哟。

腐乳空心菜主要使用新鲜的空心菜,再搭配腐乳作为主调味料,菜式色泽醉人,口感爽嫩,味道独特,深受咱们两广人的喜爱,如果你们还没有尝试过这样的吃法,不妨试一试哟。

食材以及调味料的准备:

空心菜一把,红腐乳两块,腐乳汁两勺,少许白糖,大蒜。

需要道经典菜谱、多种小吃和道酱料配方的,

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