民以食为天，对我们来说，一日三餐可以说是生活的头等大事。不过每个人都有自己的饮食习惯和偏好，比如有人觉得不吃晚餐有助于减肥，而有的人却把晚餐吃得十分丰盛，对于晚餐小小有两点建议：一是晚餐有两种情况可以选择少吃或不吃，分别是下午加餐时吃多了或者晚上睡得很早，这两种情况下不吃晚餐造成的影响不大；二是晚餐不要吃得太饱或太晚，太饱会增加肠胃负担，太饱会容易发胖。下面分享一位朋友一家四口的晚餐，发朋友圈火了，不剩菜不浪费，但有的网友却留言“太寒酸”！你来看看如何吧？
01、蒜香排骨
蒜香排骨，5道菜中唯一的一道肉菜，排骨外酥里嫩，蒜香味浓郁，上桌后秒光盘，家人直夸好吃！这道菜的做法是：先将排骨放入清水中浸泡出血水，然后洗净加入适量蒜末，料酒，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉和淀粉抓拌均匀，腌制半小时以上，然后放入油锅中炸至两面金黄后捞出，待油温升高后再次复炸30秒后摆盘，最后炸香一些蒜蓉撒上排骨上即可。
02、黄瓜拌凉粉
黄瓜拌凉粉，一道简单快手的小凉菜，吃起来清爽又解馋。这道菜的做法是：将黄瓜和凉粉洗净后切块备用，大蒜剥皮洗净切碎，加入一勺清水，半勺生抽，香醋和蚝油，再加入适量食盐和白糖，最后淋上少许香油搅拌均匀，将调好的料汁放入黄瓜凉粉中，搅拌均匀即可食用。
03、清炒绿豆芽
清炒绿豆芽，又脆又嫩又好做，简单的清炒就秒变下饭菜，要想保持豆芽的脆爽，炒制时就要注意一个技巧，那就是大火爆炒，这道菜的详细做法是：将豆芽清洗干净后沥水备用，热油爆香葱蒜末，倒入豆芽大火爆炒几秒钟，接着放入生抽，香醋和适量食盐调味，大火翻炒30秒即可出锅。
04、丝瓜豌豆炒肉丝
丝瓜豌豆炒肉丝，吃起来鲜香适口，丝瓜软嫩，豌豆甘面，肉丝咸香，搭配在一起好吃极了。这道菜的做法是：将丝瓜去皮洗净切块，加入适量食盐腌制出水分，豌豆放入热水中焯烫成熟后捞出，肉丝加入适量生抽，老抽和淀粉拌匀腌制片刻，然后起锅烧油，先放入腌好的肉丝划散炒熟，接着倒入丝瓜炒软，最后放入豌豆继续翻炒，出锅前加入少许食盐和鸡精提味即可。
05、蒜泥空心菜
蒜蓉空心菜，也是一道家常快手菜，5分钟就能搞定的美味，低脂低卡，可以补充身体的维生素。这道菜的做法是：将空心菜清洗干净，切成小段备用，锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，接着倒入空心菜梗翻炒片刻，接着倒入空心菜叶，加入适量蚝油和食盐，翻拌均匀即可出锅。
各位食友们，关于这一家四口的晚餐，你觉得怎么样？寒酸吗？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为造饭师的图文原创，禁止转载，抄袭必究）
