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晚餐吃什么关系到体重，吃对了健康身材好，吃错了体重超标三高光顾。
对于肥胖的人，最关心但还是晚餐怎么吃减肥，能不能不吃。今天就来科学地分析一下：
1、不吃晚餐会怎样？
不吃晚餐是不少减肥人的选择。但是你想过没有，规律的上中晚三餐是人体营养所需。如果跳过晚餐，那就意味着从午饭后，身体能量就一直慢慢消耗完，到了第二天早晨才进食，身体十多个小时都处于能量亏空状态。你很容易引发低血糖，胃焦灼，身体虚弱的想象。
你以为不吃晚饭能够减少热量，其实不然，身体会习惯性的因为没有热量的摄入，而降低了消耗的速率。也就是跳过一餐，少吃了，同时也少消耗了热量，结果是事倍功半。
2、晚餐不吃主食可以吗？
主食是指米饭、豆类、薯类、面条等高淀粉食物，是碳水化合物导致肥胖的原因之一。有的人用蔬果代替晚餐，不吃主食只吃水果或者蔬菜。减重初期，减重的效果很明显。但是，一恢复以前的饮食，身体会加快吸收碳水能量，体重又会加速胖回来。这样的吃法，体重无法持久，也不健康。
3、晚餐吃多少合适？
正确的减脂晚餐需要合理的选择，并不是单一食物或者不吃就能有助于减脂的。合理的晚餐是，少量复合碳水主食+高纤维蔬菜+一点蛋白食物，热量不超过大卡即可。
食物选择可以多变化，不要只吃稀粥+白菜+鸡蛋，青菜可以有西兰花、空心菜、生菜，蛋白可以是奶制品、鱼肉等。碳水选择玉米，蒸土豆，糙米都行。
