白癜风用什么药好 https://news.39.net/bjzkhbzy/171219/5943327.html现在大家都比较注重饮食，平时吃的蔬菜也尽量选择的是绿色的、新鲜的蔬菜，而且老人们也经常和我们说，多选择季节蔬菜，相对来说，季节蔬菜会比较新鲜，味道也会比较好吃，而非季节性蔬菜，要么就是大棚出产，要么就是冻库出品，蔬菜的味道比新鲜的相差了不少，另外由于长期的冷藏，蔬菜的营养也损失了很多，所以，不管是在家或在外面吃饭，蔬菜我们尽量要选当季的蔬菜。
秋天是很多蔬菜成熟的季节，比如秋葵、四季豆、地瓜叶、芹菜等等，都是非常好的绿色食物，而今天要给大家介绍的是另一种非常普通，大家都知道的一种绿色蔬菜——空心菜，它的含钙量非常的高，克内含有99毫克的钙，而橙子只有20毫克，苹果4毫克，吃它的话，相当于吃5个橙子，25个苹果，而且3块钱还一大把，超级的划算，不过很却少人知道！
空心菜不仅含钙丰富，还含有丰富的胡萝卜素和蛋白质，而且是一种碱性的蔬菜，经常食用不仅能补充营养，还能有益于我们的身体健康，降低胆固醇、血糖血脂，可以说是一种不可多得的绿色食品。特别是空心菜杆，炒菜来吃更有别具风味，下面就给大家分享一下炒空心菜杆的做法。
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原料：空心菜一把、大蒜2瓣、小红辣椒1个，盐、食用油、鸡精
做法：
1、首先将空心菜去摘除叶子后，用清水洗干净，切面3~5CM的小段，大蒜切末、小红辣椒切小粒备用。
2、然后在锅中倒入适量的食用油，油温7成热时加入蒜末爆香，再加入小红辣椒炒出辣味，倒入切好的空心菜进行翻炒。
3、接着加少适量的盐，鸡精迅速炒匀即可以出锅装盘。
这道简单又好吃的炒空心菜杆就做好了，要补钙，蔬菜就选它没错，又便宜又实惠，做起来还不费工夫，大人小孩都非常适合，大家学会了吗？
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空心菜适合大火爆炒，时间不宜太长，不然会炒老炒死，破坏空心菜的营养成分！
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