北京那家白癜风医院最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/香辣下饭空心菜梗：1、空心菜梗切小段，泡水中去除残留物，待下锅前沥干水备用。2、锅热放油（湘菜里炒素菜爱用猪油），下干豆豉稍稍爆香。3、放入空心菜梗，翻炒20秒后，放大蒜子和辣椒，加盐及少许生抽（以生抽替代味精），继续翻炒半分钟，即可出锅。
青椒龙利鱼：1、鱼切1.5厘米左右小块，用少量盐抹一下等10分钟左右入味。表面用厨房纸吸干水分，防止粘锅。2、青椒切碎末，大蒜切碎。3、锅烧热，倒一半橄榄油，中小，鱼肉倒入，炒香。倒料酒酱油，大火快炒一下出锅。如果粘锅了，先把锅洗净。4、锅重新烧热，倒另一半橄榄油，倒入青椒碎，蒜末，辣椒粉，大火炒香。倒入芝麻，继续炒一下。8、鱼肉倒入，一起快速炒一下就可以出锅了。撒胡椒粉。
糖醋豆腐：1、首先豆腐切好，不要太厚1cm就好，厨房纸巾擦干水分。2、锅中多放点油，不然豆腐煎的时候容易糊掉，煎到两面金黄。3、煎的过程中我们把佐料准备好，我爱吃葱花所以切的多，可以按个人喜好来放多或少。调料混合到小碗里，番茄酱+酱油+陈醋+盐+糖。4、这时豆腐也差不多煎好了，盛到盘子里摆好，锅中会还有些油不要浪费掉我们把葱花和调料都倒入锅中翻炒几下，浇在豆腐上。
下饭玉米粒：1、油烧热（不用太热），加入肉末翻炒，肉末变色后加入番茄丁2、加入青豆，玉米，最后调味（盐一小半勺，味精适量，白糖一小半勺）
一碗香：1、将鸡蛋打散，锅内放油烧热，倒入打好的鸡蛋(也可以煎成荷包蛋)，煎好盛出备用，这里不用放任何调味料。2、煸炒五花肉锅内放油，倒入五花肉煸炒，炒至肉片微焦时盛起待用。3、炒香辅料用炒肉余下的油，倒入姜、蒜、豆豉、蒜苗、尖椒，一起炒香。4、调味倒入预先炒好的五花肉，放入盐、生抽调味。5、起锅放入预先炒好的鸡蛋，翻炒均匀，起锅。
青椒鸡肉胡萝卜：1、取适量的鸡肉切丁2、鸡肉中加淀粉，胡椒，少量盐，生抽，姜蒜末，3胡萝卜去皮切丁，切完之后胡萝卜和鸡肉量待用4青椒切丝待用、5姜蒜切末待用6、热锅加少量油，烧热加入姜蒜爆一下，加入胡萝卜，翻炒，半透明后成起待用7、锅加油，加入腌制的鸡肉，翻炒几下就成起，8。倒入青椒，大火爆炒几下，把先前炒好的鸡肉和胡萝卜倒入9、给生抽，胡椒和盐翻炒，再加水大火收汁。
