导语：减肥计划提上日程之后，为了控制自己的体重，一般在家里面都会做一些热量比较低的，而且对于减肥有辅助效果的食物，当然，会相应的控制一下量，这样的话就能够有效的控制身体内脂肪的生成量了。大家印象中的减肥餐，可能基本上都是水煮青菜或者不吃荤菜，就吃素菜的，然而小编做的减肥餐，还是会适当的加入一些荤菜，这样使身体保持在一个正常的水平营养状态，身体所需要的营养物质会正常补充，只不过是相对应的减少或者控制在刚刚好的分量。
这是一个青嫩的南瓜，味道吃起来相对有点甜味，切成了细丝之后，这样能够使南瓜在短时间之内就熟透，口感也会特别的清爽，其实南瓜吃了之后，对身体好处很多，因为它本身的热量是很低的，既能够饱腹，还不容易长肉。
当然，吃饭还是会准备一些瘦肉，确保身体中的油脂含量处于一个很正常的水平。瘦肉的油脂含量本身较低，最好是准备以少部分，大概不足5厘米的长度，所以肉也是很小碗。
肉需要搭配一些蔬菜，夏天最好是多喝一些汤汁，有利于身体排汗以及排毒，体内的水分含量正常，才能保证通畅，不至于因为水分排出过快，而出现食物残渣滞留，进而出现增脂长胖的情况。
南瓜丝翻炒之前，为了口感香味充足，需要准备一些青辣椒和一些大蒜末，这样吃的时候会很舒服，而且南瓜本身的腥味会消失，如果单纯的炒南瓜丝，其实口感总有点生，不会特别好吃，尤其是这种青黄色的南瓜就更是需要加入其他的配料了。
空心菜主要是为了煮肉汤的时候，进行一个口感搭配，直接做肉汤，味道不好，而且口感油腻单一，加入空心菜会好很多。
周末的晚餐就是一个炒南瓜丝和一个空心菜肉汤，这样的吃法，已经坚持了一段时间，不仅味道还不错，虽然每天减少的体重不多，但是积累下来还是很不错的。
结语：在家做减肥餐，其实最重要的，除了菜准备有挑选之外，还有一个重要的点，那就是炒菜主要用油、盐和新鲜的配料，尽量减少调味料，当然盐需要少放点，更有利于减肥，这样的减肥餐，即使有荤有素，却不会担心自己长肉。油脂的存在，主要是为了保护肠胃，长期减肥不吃油，可能会导致肠胃的吸收和消化功能急剧下降，甚至出现厌食症。
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