空心菜

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空心菜最正确的做法,颜色翠绿,做法简 [复制链接]

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懒人食府(用最简单的材料,做最简单的美食)

今天我们就做一道营养美味的“炒空心菜”。

首先我们需要准备的材料有/p>

①、空心菜g(摘好,清洗干净备用)

②、大蒜适量(洗净,切成末备用)

③、小米椒适量(洗净,切成圈备用)

④、盐,鸡精,白糖,淀粉各适量

步骤/p>

第一步、锅中倒入适量清水,加入适量盐,适量食用油,待水烧开后,倒入空心菜焯水30秒,再捞出滤干水分备用。(这一步主要是防止空心菜变黑)

第二步、锅中倒入适量食用油,待油热后,倒入蒜末炒香,再倒入小米椒继续翻炒均匀。

第三步、开始调味,加入适量盐,适量鸡精,适量白糖,适量淀粉水,翻炒均匀即可出锅装盘。

那么一道颜色翠绿,营养美味的炒空心菜就做好了。空心菜富含多种维生素,平时多吃对我们的身体有着绝对的好处。

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