农村这种蔬菜,种植3天就能收获,口感清脆 [复制链接]

在我们的身边有许许多多不同种类的蔬菜，有一些蔬菜的价格非常的低，是我们日常生活中经常吃得到的，就比如说小白菜，菜心，韭菜，蒜苔等。一般来说蔬菜一年四季最多也就成熟一次，但是有一些蔬菜竟然一年四季都可以吃得到，最典型的例子就是韭菜和空心菜，人们把它们割了以后还会长出来。但是有一种蔬菜，它的生殖能力比韭菜和空心菜还要强大，这一种东西就是豆芽。

豆芽是我们生活中普通的，再不能普通的一种蔬菜了，在市场上随处可以看到出售豆芽的摊位，而且这种蔬菜的价格极其的便宜，一般来说一斤只要两三块钱而已，有时候买上一块钱就能够炒一盘菜。了解豆芽的人都知道，这一种蔬菜实际上是绿豆或者黄豆的豆苗。而且种植豆芽的技术非常的简单，成本也极其的低。只要把绿豆或者黄豆放到水里浸泡一段时间，他自然而然就会长出豆苗，这就是我们经常吃的豆芽。也正是因为豆芽有如此强大的生殖能力，所以人们把它称之为是“活体蔬菜”。

而且这一种活体蔬菜不仅种植技术和成本非常的低，它的生长周期也极其的短。普通的蔬菜的生长周期起码要达到半年，最多的甚至达到一年的时间，但是种植豆芽只要3天的时间就能够收获。所以我们可以一年四季都能够吃到豆芽，甚至有的人在自己家里面都会种植豆芽，这样就不需要到外面去买了。到市场上豆芽主要分两种，一种是由绿豆苗长出来的细豆芽，另外一种是由黄豆长出来的粗豆芽，但是不管怎么样，这两种豆芽的体型都非常的细小。当我们把豆芽烹饪成美食以后，会发现一口气能够吃掉几十颗豆芽，所以很多人在买豆芽的时候往往会买上两三斤，因为两三斤的豆芽刚好可以炒一盘菜。

豆芽之所以一直以来都深受人们的欢迎，主要的原因是因为它的口感吃起来爽脆可口，同时豆芽是一种百搭型的蔬菜和任何食物，放在一起烹饪都会显得非常美味。此外，相对于普通的蔬菜来说，豆芽所含的水分还更高，此外这也是一种营养价值极高的蔬菜，它含有大量的蛋白质。豆芽可是现在人们生活必不可少的一种快消蔬菜。