白癜风的治疗方法 http://baidianfeng.39.net/a_zczz/190812/7375991.html年，中国有超过41万人新患肝癌，有超过39万人死于肝癌，死亡人数逼近新发病人数。这也意味着，每11位新确诊癌症的人中有1位患肝癌，几乎每8个因癌症死亡病人中就有1个死于肝癌。
肝脏本来是一个非常强大的器官，为什么这几年来肝病越来越频发呢？这跟现在生活节奏快，生活压力大是有很大关系的，长期熬夜加班不规律饮食，严重缺乏运动导致肝脏慢慢受损，最终引发肝脏问题。
肝癌的死亡率是非常高的，因为肝脏上面没有痛觉神经，肝病初期不易被察觉，也容易与其他疾病相混淆，当身体出现了明显不适感，去医院做检查时，早已经到了中晚期，这个时候早已错过了最佳治疗期，所以有很多肝癌患者从检查到死亡可能只经历几个月的时间。
当下养肝护肝尤为重要，而且大家越来越注重食疗的方式，现在网络非常发达，有很多人会自己在网上查阅资料，然后根据网上推荐的方式进行养肝，*女士就是其中的一员。
广西36岁女性，每天吃黑木耳养肝，3个月后，身体怎么样了？
来自广西的*女士，今年36岁，她从小出生在大山里，家庭条件特别困难，而且下面还有两个弟弟，作为长姐的*女士，经济压力还是非常大的。
丈夫是一名工厂的工人，本来不富裕的家庭，婆婆又生了重病，王女士不想把家庭重担全部落在丈夫身上，于是白天带孩子，晚上找了一份兼职。
*女士每天仅仅有三个小时的睡觉时间，每一次丈夫都劝*女士别干了，但是坚强的*女士却咬牙坚持了大半年。
身边的人都告诉*女士，长期熬夜不利于肝脏健康，如果肝脏受损了，身体的*素排不出，很容易引发其他的问题。
祸不单行，*女士这样每天操劳着严重透支身体，不仅每天没有精神，昏昏沉沉，而且总是感觉到右上腹部疼痛，丈夫看着妻子这个样子甚是心疼，医院做检查，没想到*女士的肝功能受损。
医生告诉*女士，不能再继续这样熬下去了，否则身体会垮掉，不过好的情况并不是特别严重，服用药物的同时注意饮食调整一下就可以了。
*女士怕丈夫担心自己，于是在网上查找了很多关于养肝护肝的小妙招，发现吃木耳可以养肝，本来就生长在山区，山里的树上有很多木耳，*女士于是每天早上早早的去山里采摘木耳，然后晾晒起来。
*女士听到这个建议以后，立马坚信，于是就买了大量木耳，回到家以后，邢女士每天都会泡木耳，有的时候会提前把木耳泡好，不过由于邢女士比较忙碌，有的时候会将木耳泡发2、3天，导致木耳都已经被泡发。
但是由于*女士没有处理得到，木耳出现了发霉的现象，*女士觉得也没有什么问题，于是将木耳清洗了一下又重新晾晒。
这样*女士每天晚上都会凉拌一盘木耳，自己都能吃上一大半，*女士觉得这样按时服用药物，再加上配合木耳养肝，肝病应该慢慢就好转了。
没想到三个月之后去复查，医生却告诉她肝病越来越严重了，当时*女士一下子晕倒在了地上，还以为自己患上了肝癌。
医生告诉她先不要慌，并不是肝癌，只是比之前的情况有所加重，通过与他聊天之后才知道原来问题的根源出现在木耳上面。
发霉后的木耳会产生*曲霉*素，*曲霉*素的*性是非常强的，*性是砒霜的68倍，如果身体内的*曲霉*素达到一定量之后就会诱发肝癌，而且*菌霉*素会对肝细胞造成一定损伤，并且是不可逆的。
虽然适当吃木耳能够达到养肝的效果，但是在吃木耳的时候也要注意这些注意事项，鲜木耳不容易储存，很容易发霉，干木耳在泡发的时候，如果泡发时间太久也容易产生米酵菌酸，这种物质也会损伤肝细胞。
真正养肝的食物有哪些？
富含维C的水果：柑橘、橙子、桔子、樱桃、草莓、猕猴桃等
养肝的蔬菜：蘑菇、木耳、包菜、西红柿、胡萝卜、百合、空心菜
养肝的肉食：鸡肉、鱼肉、鸭肉
