空心菜

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史上最好吃的不一样的空心菜做法豆果美食 [复制链接]

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每天干饭,大鱼大肉,素菜也必不可少,素菜也要吃出美味!!!

By修手表的小厨师

用料

空心菜一小把鸡蛋4个老坛酸豆角适量蒜头3瓣

做法步骤

1、准备好食材!

、鸡蛋放入盐鸡精打散,空心菜洗干净,梗切丁,菜叶也不要浪费留着

3、鸡蛋炒碎,出锅

4、蒜头爆香,放入空心菜梗,翻炒!

5、放入鸡蛋跟老坛酸豆角!大火翻炒,少许生抽!这里不需要再放其他调料了!

6、蒜头爆香,放入空心菜叶,调料,盐鸡精!油多点空心菜才不会容易*!

7、最后摆盘!!!吃饭喝粥都美味!

空心菜的营养功效

味甘,性微寒。能清热凉血,利尿除湿,解*。用于血热所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血;热淋,小便不利,或妇女湿热带下;野菌中*轻者,以及疮肿、湿疹、*蛇咬伤。1.防癌空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。.降脂减肥所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。3.美容佳品空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品4.防暑解热它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解*作用。空心菜性凉,菜汁对金*色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排*、防治痢疾。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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