作者：宝宝知道美食辅食达人
用料：茭白；猪肉(瘦)；尖椒；红尖椒；小葱；姜；蒜；食盐；料酒；生抽；香油；淀粉；胡椒粉；植物油；
做法：
1.肉丝中加入姜蒜末、料酒、香油、生抽、胡椒粉、淀粉充分搅拌均匀腌制二十分钟；锅中放油加到六成热时下肉丝快速划散；肉丝变白后捞出备用；
2.锅中留底油，下入茭白炒软；加入青红椒；加入肉丝同炒；加入盐；起锅前加入葱段即可。
小贴士：1、肉丝提前用盐腌制过，所以后一步盐少放点儿即可；2、茭白很容易熟，炒的时间不宜过长，否则会变老。
用料：鱼块、豆腐2小块、葱适量、姜适量、鸡精适量、盐适量。
1.如果是整条鱼切成块，加入少量盐、白胡椒粉，拌匀腌20分钟；
2.豆腐切块，太厚太薄不行，适当；
3.葱切段；
4.姜拍一下切成片；
5.葱姜放一部分和鱼块一起炒，炒3分钟，倒进沸水锅里面，水高于鱼块，埋没鱼块；
6.炖10分钟，炖成乳白色就好了，然后放入另外一部分的葱姜，豆腐，盐，盖好在炖10分钟；
用料：空心菜克、大蒜3头、鸡精适量、盐1/2茶匙。
1.空心菜洗净后切掉根部硬梗，然后折成小段备用；
2.大蒜切成末备用；
3.锅中放少许的猪油，5成热时放入大蒜末爆香；
4.然后放入折好的空心菜翻炒均匀；
5.菜叶炒倒后调入盐和鸡精即可；
用料：土豆中等大小1个、盐少许、鸡精少许、葱少许、植物油少许。
1.土豆切丝；
2.淘洗至水没有淀粉为止，水不再是这样浑浊后泡上备用；
3.倒入油；
4.小火倒入土豆丝，再开大火炒以免爆油；加入适量盐炒匀，再加入鸡精；
5.炒至水分干了就差不多好了。这时候加入少量葱花翻炒起锅！
图文来自网络
文章来自宝宝知道，更多孕产育儿精彩内容，请下载“宝宝知道”APP
