空心菜

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猪肉炒空心菜梗,咸鲜下饭,家常美味小炒 [复制链接]

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猪肉炒空心菜梗

原料:空心菜梗、猪肉、青椒、小米椒、大蒜头、豆豉、米酒、淀粉、生抽、盐、鸡精、蚝油。

做法步骤:

第1步、准备好食材。

第2步、空心菜梗切成3-4cm的小段,青椒斜切,米椒切粒,大蒜头拍碎,猪肉切成薄片。

第3步、猪肉加淀粉和油抓匀。

第4步、起锅烧油,油七成热时,下猪肉快速翻炒均匀。

第5步、猪肉一变色就用碗盛出待用。

第6步、锅中留油,下空心菜梗翻炒断生。

第7步、加盐翻炒入味。

第8步、加辣椒和大蒜头翻炒。

第9步、加豆豉翻炒均匀。

第10步、加炒好的猪肉入锅。

第11步、翻炒均匀,加生抽、鸡精和蚝油调味。

第12步、加米酒翻炒入味。

第13步、起锅装盘。

第14步、开吃了。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。

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