哈尔滨治疗白癜风医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_4315794.html许久未见外公，甚是想念！虽说经常都有视频电话联系，但终归比不上面对面陪他聊天那般亲近。所以买了些营养品，独自一人前往乡下探望他老人家。从小跟外公就最为亲近，记得小时候，外公时常会拎着土鸡蛋和自己种的农家肥蔬菜来城里看望我。叮嘱我要好好读书，将来不用像他那样因为没文化只能待在乡下种田。老辈人生活苦、没文化，不过生活阅历摆在那里，说的话总是很有道理。
来到乡下外公家，老远看到我就跑来迎接。还没等我问候，他老人家已经对我嘘寒问暖了好一阵子。转眼到了饭点，外公说乡下没有大鱼大肉，只有他自己种的蔬菜。我不知道有多开心，能够吃上一顿农家饭菜是多少人羡慕的事。于是我跟着外公去小菜园摘菜，逛了一圈下来数了数，外公种了10余种蔬菜，所有蔬菜都是外公用农家肥悉心培育。其实，对于很多人来说，退休之后去乡下种种菜，过着惬意的田园生活，都会心生向往。远离城市的喧嚣，悠然自得，终于明白了外公不愿去城里生活的原因。
那么，外公乡下的小菜园都有哪些蔬菜呢？跟我一起来看看吧！看完之后肯定有不少网友会说：这样的菜园我也想要一个。
红苋菜
红苋菜大家肯定都不陌生了，不过这种大叶红苋菜可能有的人没见过，因为菜市场卖的红苋菜以小叶的居多。红苋菜的特点就是煮熟之后汤汁呈血红色，记得小时候和表哥表姐都是抢着苋菜汤拌饭吃。红苋菜直接清炒或者煮汤菜吃着都是不错的选择。
苦菜
菜地里怎么会有苦菜？苦菜不是野菜么？这话在理，不过野菜从山里连根挖回来，种在菜园子角落的荒地里，任由它自然生长，也不用灌溉施肥，久而久之就长了一大片苦菜。炎热的夏季，苦菜可是大家的心头好，与生俱来的苦味让不少人对它拒之千里，却是消暑降火的好食材。焯水之后炒着吃，清脆爽口。
茄子
烧烤摊上的烤茄子是不是让你想到就口水直流？而农家肥灌溉的茄子用辣椒炒着吃也是我心心念念的菜肴。经常下厨的人一定会发现一个问题，就是大棚种植或者反季节的茄子很难煮烂，而时令季节的茄子，尤其是农家肥灌溉的茄子随便煮一煮就软烂了，撕碎之后用辣椒炒上一盘，甭提有多下饭了。
生姜
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季的生姜迎来了一年的销售旺季，去到菜市场买菜的时候只要想起家里生姜吃完了就会捎点儿回去。我们都知道，酷热难耐的夏季大家都喜欢喝冷饮、吃雪糕和吹空调降温，不过这样容易让体内寒气聚集，吃点儿生姜有助驱寒。平常炒菜或者凉拌菜的时候好多菜都适合放些生姜。
豇豆
豆角的种类颇多，不过豇豆和四季豆应该称得上人气最高的豆角了吧！豇豆是它的学名，我们一般都是叫长豆角，名字完全是以豇豆细长的外形而来。豇豆是一种藤蔓植物结的果实，从豆子埋在地底发芽之后，就要在旁边插上一根竹竿，最后豇豆藤蔓就会绕着竹竿肆意生长，直到开花结果。豇豆一般都是炒着吃，不过豇豆也可以做成小零食，不知道大家吃过没有？
南瓜藤
这个季节，如果你有去菜市场买菜的话，就会发现菜市场里蔬菜区最受欢迎的一种蔬菜就是南瓜藤。南瓜藤其实是南瓜主干上的分支，撕去表皮老筋部分，掰成手指长短的段状，用辣椒炒着吃脆嫩爽口又下饭。每年到了夏天，老爸最喜欢买南瓜藤，不厌其烦地坐在门口慢慢撕，这是有多喜欢吃一道菜！
空心菜
看到这张图肯定有人会发出疑问，空心菜不是细细长长的么？怎么是这样铺在地里！那这就是你对空心菜品种的认知不全了，这种空心菜是大叶空心菜，与我们在超市买的空心菜区别还是不小。这种空心菜更适合根茎和菜叶分开煮食，空心菜梗用盐揉碎再用辣椒炒着吃，一碗菜我能吃三碗饭。而菜叶汆熟之后拌着吃味道也是相当不错。
地瓜叶
作为夏季的又一种时令蔬菜，地瓜叶在这段时间的人气也是颇高。因为如果这段时间的地瓜叶足够嫩，再过一段时间就老了，只能等着吃地瓜了。也不知怎么的，以前地瓜叶几乎没什么人吃，怎么现在就变成了高人气的蔬菜了呢？地瓜叶和根茎部分都是可以吃的，而且可以和空心菜一样炒成两盘菜。
*瓜
看到外公菜地里的*瓜我就想起了小时候，那个时候生活条件有限，*瓜就是孩子们在夏天最好的水果和零食。菜地里新鲜采摘的*瓜洗净之后直接啃着吃，如果你想要吃得更有仪式感，那么就去皮切片用白砂糖凉拌着吃，怎么吃都不会腻。不出你们所料，这根*瓜拍照之后就成了我的“腹中之食”。
好了，以上就是外公乡下小菜园里的蔬菜了，种类还真是丰富！可能从小生活在城里的小伙伴至今都没有见过乡下菜地长什么样，正好让你们瞧瞧。乡下的空气新鲜，也没有多余的社交，自给自足的田园生活，蔬菜自己种，老人家吃清淡些也不错。怪不得外公不舍得去城里住，在乡下住着舒服，以后等我老了，也要去乡下安享晚年！
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